{"id":5509,"date":"2021-06-26T13:44:53","date_gmt":"2021-06-26T13:44:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=5509"},"modified":"2021-07-09T07:31:50","modified_gmt":"2021-07-09T07:31:50","slug":"donnerstag-1-juli-2021-graves-pessac-leognan-sauternes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-1-juli-2021-graves-pessac-leognan-sauternes\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 1. Juli 2021: Graves, Pessac L\u00e9ognan, Sauternes."},"content":{"rendered":"\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n

2014 La Demoiselle de Sigalas:<\/strong> Sehr frisch, grasig, weisser Pfirsich, leicht mineralisch. Die trockene Variante von Sigalas Rabaud.<\/p>\n\n\n\n

2013 Clos Marsalette blanc:<\/strong> Recht dunkle Farbe. Physallis, tropische Fr\u00fcchte, Akazienhonig, gekochte \u00c4pfel, gute S\u00e4urestruktur.<\/p>\n\n\n\n

2004 Malartic-Lagravi\u00e8re blanc:<\/strong> Apfel im Schlafrock, Zitrone, reif – f\u00fcr die einen \u00fcberreif, f\u00fcr die andern noch durchaus eine Trinks\u00fcnde wert.<\/p>\n\n\n\n

2014 Smith-Haut-Lafitte blanc:<\/strong> Ausdrucksstark, Zitrusfrucht, Grapefruit, weisse Blumenwiese. Bestens integrierte S\u00e4ure, lebendig und noch jung wirkend, mit einem sehr langen Finale. Top!<\/p>\n\n\n\n

1985 Domaine de Chevalier:<\/strong> Estrichboden, ales Leder, Meersalz. Sehr reif, aber unverkennbar Bordeaux und noch gut trinkbar.<\/p>\n\n\n\n

1990 Smith-Haut-Lafitte:<\/strong> Zedernholz, S\u00fcssholz, Kellerboden, Tabak. Schon recht weit fortgeschritten, wahrscheinlich sogar schon \u00fcber dem Zenit. <\/p>\n\n\n\n

2011 Haut-Bailly:<\/strong> Schwarze Fr\u00fcchte, Graphit, am Gaumen gr\u00fcn und bitter, adstringierend. Die Meisten tippen auf jahrgangsbedingtes Fiasko, wenige Optimisten klammern sich an den Warten-Strohhalm. <\/p>\n\n\n\n

2000 Larrivet-Haut-Brion:<\/strong> Rosssattel, Rossschweiss, Rossstall, jemand kommt sogar auf Rossschweif. Hinter all den Rosssachen viel dunkle Frucht. Am Gaumen saftig, aber irgendwie noch nicht wirklich harmonisch – typisch 2000? <\/p>\n\n\n\n

2010 Larrivet-Haut-Brion:<\/strong> Kaffee, Espressomaschine irgendwo an einer Rastst\u00e4tte in Italien, sp\u00fcrbar Holz, noch blutjung, kompakt, kommt sehr gut! Top-Jahrgang!<\/p>\n\n\n\n

2005 Domaine de Chevalier:<\/strong> Laktisch, Brombeerjoghurt, Kaffe, rund und cremig. F\u00fcr die einen zu modern geraten.<\/p>\n\n\n\n

2005 Carmes Haut-Brion:<\/strong> Schwarze Fr\u00fcchte, fast parf\u00fcmiert, dickfl\u00fcssig; am Gaumen leider leicht austrocknend.<\/p>\n\n\n\n

1986 Rabaud-Promis:<\/strong> Getrocknete Aprikosen, viel Safran, Marzipan.<\/p>\n\n\n\n

1995 Rayne-Vigneau:<\/strong> Schwarztee, Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e, leicht bitter.<\/p>\n\n\n\n

1996 Doisy-Daene:<\/strong> Getrocknete Aprikosen, braucht Luft. Windexsalbe, am Gaumen \u00f6lig und nicht zu s\u00fcss. <\/p>\n\n\n\n

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Getrunkene Weine: 2014 La Demoiselle de Sigalas: Sehr frisch, grasig, weisser Pfirsich, leicht mineralisch. Die trockene Variante von Sigalas Rabaud. 2013 Clos Marsalette blanc: Recht dunkle Farbe. Physallis, tropische Fr\u00fcchte, Akazienhonig, gekochte \u00c4pfel, gute S\u00e4urestruktur. 2004 Malartic-Lagravi\u00e8re blanc: Apfel im … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2604,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-5509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5509"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5530,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5509\/revisions\/5530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}