{"id":5042,"date":"2020-10-31T14:34:50","date_gmt":"2020-10-31T14:34:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=5042"},"modified":"2020-11-07T07:44:51","modified_gmt":"2020-11-07T07:44:51","slug":"donnerstag-5-november-2020-serie-suedamerika-chile-sin-cab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-5-november-2020-serie-suedamerika-chile-sin-cab\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 5. November 2020: Serie S\u00fcdamerika – Chile sin Cab"},"content":{"rendered":"\n

Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n

2015 Sauvignon Blanc Outer Limits Zapallar Coast, Montes:<\/strong> Sellerie, sp\u00e4ter ausgesprochen nach Kefen riechend. Gummi, ein Hauch von Stachelbeeren, gr\u00fcne Paprika. Eigenartig, und wir fragen uns – muss das so sein oder ist da was Falsches in die Flasche gelangt?<\/p>\n\n\n\n

2004 Cisplatino Merlot & Tannat, Pisano:<\/strong> Maggi, Bratensauce, brachiale S\u00e4ure – da spielt’s auch keine Rolle mehr, dass der Wein aus Uruguay stammt und deshalb knapp am Thema vorbeischrammt…<\/p>\n\n\n\n

2013 Refugio Pinot Noir, Montsecano:<\/strong> S\u00fcsse rote Beerenfrucht, Blutorangen, sp\u00e4ter nur noch nach Americano-Trauben riechend. Am Gaumen anfangs leicht sprudelig, legt sich zwar nach einer Weile, aber der Eindruck nach Brausetablette kann nicht mehr wegretouschiert werden. <\/p>\n\n\n\n

2005 Pinot Noir Lo Abarca Hills Vineyard, Casa Marin:<\/strong> Wenig Bratensauce, Eukalyptus, Orangenschale, rotbeerige Frucht. Am Gaumen mit Kraft, samtig und mit guter L\u00e4nge.<\/p>\n\n\n\n

2015 Outer Limits Wild Slopes CGM, Montes:<\/strong> Carignan, Grenache, Mourv\u00e8dre. Sehr w\u00fcrzig, leicht animalisch, ganz wenig Maggi und D\u00f6rrfr\u00fcchte. Lakritz, wirkt schon recht weit.<\/p>\n\n\n\n

2003 Syrah Montes Alpha:<\/strong> Rauch, Pfeffer, kalter Kaffe, Lakritz, noch Frucht – die Ueberraschung des Abends! Dass der soo gut gehalten hat! Siltige Tannine, langer Abgang – sehr sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n

2010 Syrah Limited Edition, Vi\u00f1a Maipo:<\/strong> Laktisch, tiefschwarz, Cassis, Pfeffer, dunkle Schokolade. Am Gaumen konzentriert, vielleicht nicht ganz so vielschichtig wie erwartet, aber mit einem recht langen Finale.<\/p>\n\n\n\n

2012 Carignan T.H., Undurraga:<\/strong> T.H. f\u00fcr Terroir Hunter. Sehr w\u00fcrzig, mit roter und schwarzer Beerenfrucht, Schokolade, Tabak, Espresso. Mineralisch gepr\u00e4gter Gaumen, saftig, subtil, voller Charakter.<\/p>\n\n\n\n

1992 Passito Bianco Le Salette, Cesare:<\/strong> Noch ein Restposten vom Barolo-Abend vor einer Woche – zu alt, um es mal vornehm auszudr\u00fccken. Wir h\u00e4tten ihn eine Woche vorher trinken sollen…<\/p>\n\n\n\n

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