{"id":4840,"date":"2020-05-30T14:03:40","date_gmt":"2020-05-30T14:03:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=4840"},"modified":"2020-06-05T12:59:46","modified_gmt":"2020-06-05T12:59:46","slug":"donnerstag-4-juni-2020-serie-home-drinking-sangiovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-4-juni-2020-serie-home-drinking-sangiovese\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 4. Juni 2020: Serie ‚home drinking‘ – Sangiovese"},"content":{"rendered":"\n

Nach 8 Flaschen Loire haben die 4 G\u00e4rtner entschieden: Sangiovese!<\/p>\n\n\n\n

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Marc: Eco 2009, Vedi Torre. Wir haben diesen Wein schon im Club beschrieben: Nase ganz ok, Gaumen unharmonisch, mit aufgesetzter S\u00fcsse.

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Marc: Aldi-Wein f\u00fcr 3.75 Fr… San Zenone Chianti 2018. Da wird der Eco direkt zum \u00dcberflieger! Dieser hier: gr\u00e4sslich! Animalischer Fehlton, k\u00fcnstliche Frucht, die S\u00fcsse ist grauenhaft und als w\u00e4re dem nicht genug, kitzelt auch noch Kohlens\u00e4ure auf der Zunge. Ein Schluck davon ist schon ein Schluck zuviel!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Benjamin K.: Sehr sch\u00f6ner Sangiovese. Trinkreif. Erdig. S\u00fcffig. Preisg\u00fcnstig. 97PP \/ 96 Suckling finde ich etwas \u00fcberbewertet aber 4 Vivino Sterne finde ich angemessen. Sch\u00f6ner Abend an alle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Markus D.: Monsanto CC Riserva 2009: \u00fcppig und trocken, in der ersten Phase zu dominante S\u00e4ure. Rote Kirschen und etwas Himbeere mit einem (wohl altersbedingt) Hauch von D\u00f6rrobst. Ausgewogene Balance mit Leder, Eiche und etwas mildem Tabak. Eine Stunde Luft tut gut und offenbart eine ansprechende F\u00fclle. 3.5 von 5 Punkten erscheinen mir angemessen.
Felsina Fontalloro 2009: Klar h\u00f6herer Level als Monsanto. Von Beginn an \u00fcppiger, aber auch ausgewogener mit Kirschen, Rauch, Zedernholz und Ledernoten. Auch hier gewinnt der Wein mit jeder Stunde (naja, zumindest die erprobten ersten drei).\u00a04 von 5 Punkten ehren einen modern gemachten, aber der Tradition verpflichteten Wein, ohne ein \u201efauler Kompromiss\u201c zu sein!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Beni F.: Ein sch\u00f6n gereifter Brunello, \u00fcber dem Zenith aber noch immer sch\u00f6n zu trinken

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Beni F.: Mein Einstieg in den Abend, lange Goldkapsel, Riesling auf h\u00f6chstem Niveau, moderate S\u00fcsse, macht s\u00fcchtig \ud83d\ude0a

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Otti: Tolle unwahrscheinliche Entwicklung mit Luft \ud83d\ude06 edle schwarze Fr\u00fcchte, Tabak, schwarze Schokolade, toll

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Otti: Ebenfalls ganz tolle Entwicklung mit der Luft. Tief schwarze Fr\u00fcchte, Lakritze, vielschichtig, milde von 15% Merlot

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Marcel: Eher k\u00fchl zu trinken bei h\u00f6herer Temperatur wurde der Alkohol etwas st\u00f6rend, vollreife dunkle Frucht, Wildgew\u00fcrz, S\u00fcsse Schwarze Kirsche und amarena Kirsche, w\u00e4rmer Abgang, leicht Tannin, Fruchts\u00fcsse, im vorderen Teil richtig \u00fcppig und fein im Abgang ist er dann eher verhalten
Otti: Grosser Wein, herrliche edle Fr\u00fcchte, vielschichtig, tief, tolle Struktur, noch greifbare Tanine, toll zu einem herrlichen Entercote, grosser Wein<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Andy: Sch\u00f6n gereift, mit viel Luft immer besser, dunkle Kirschen, Leder, etwas Schoko, ausgewogen im Gaumen, sch\u00f6n, langsam ans austrinken denken

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