{"id":4453,"date":"2020-03-16T19:49:52","date_gmt":"2020-03-16T19:49:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=4453"},"modified":"2020-03-20T18:48:00","modified_gmt":"2020-03-20T18:48:00","slug":"donnerstag-19-maerz-2020-serie-home-drinking-mein-happy-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-19-maerz-2020-serie-home-drinking-mein-happy-wine\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 19. M\u00e4rz 2020: Serie Home-Drinking! – mein happy Wine"},"content":{"rendered":"\n

Wir wechseln vom kuschelig-romantischen Nahbeisammensein-Modus im Obertor zum radikalen Home-Drinking! <\/p>\n\n\n\n

Seid erfinderisch und schickt uns Eure Donnerstag-Abend-Schnappsch\u00fcsse mit kurzer Degunotiz zu auf mobile.hintermeister@gmail.com<\/a> oder als Kommentar auf https:\/\/www.facebook.com\/weinclub.meinweinkeller<\/a> . Wir werden sie auf unserer Homepage f\u00fcr euch alle ver\u00f6ffentlichen!<\/p>\n\n\n\n

Und da wir seit \u00fcber 15 Jahren Donnerstag f\u00fcr Donnerstag ein Thema w\u00e4hlten, k\u00f6nnen wir es auch f\u00fcr diesen Donnerstag nicht lassen: berichte \u00fcber deinen ‚happy wine‘ aus dem Keller \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Bleibt gesund und durstig und wir freuen uns \u00fcber eure Posts!<\/p>\n\n\n\n

Wow – toll, was ihr alles getrunken habt! … wir machen weiter so! Meldet uns doch alle Ideen zum Homedrinking und nat\u00fcrlich eure Themenideen \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otti’s Post: 19:57 mein Weinabend beginnt \ud83d\ude09<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich trinke mit euch einen Brunello di Montalcion Il Poggione 2015. Das ist mein ‚happy Wein‘, weil die Weinkritiker die Brunello 2015 als ein noch nie dagewesenes Brunello – Jahr bezeichnen. Das Wetter war toll und warm und vor allem die N\u00e4chte herrlich k\u00fchl und der wenige Regen kam zu richtigen Zeit. Dem Il Poggione gibt der Winespectator 95, Parker 97 und Suckling 96 Punkte – mal sehen ob das stimmt \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Live 20:12: huiii, schon beim Einschenken ein bet\u00f6render warmer Duft nach reifen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen! 20:14 Die Farbe ist fast blass wie ein gereifter Bugunder oder Barolo. 20:16 an der Nase wieder die tollen edlen warmen Fr\u00fcchte mit etwas Schokolade und Tabak. 20:18 huiii, am Gaumen dieser tolle Druck und ich muss es gleich loswerden – unendlich lang!! Seidige Struktur wie ein Barolo, geballte Kraft, entwickelndes Feuer, da ist noch eine jugendliche Sch\u00e4rfe, gut abgewogene Gew\u00fcrze, noch eine jugendliche S\u00e4ure – also unbedingt noch reifen lassen! hooow, dieser Duft f\u00fcllt den ganzen Raum! …. und nochmals lang lang lang – der geht gar nicht aus dem Rachen! Wein zum weglegen: jetzt 93 – Potential 96 \ud83d\ude42 cheers!<\/p>\n\n\n\n

21:15: Il Poggione nach 1 Stunde: huuiii, nun \u00e4ndert sich der Duft zu aristokrat D\u00fcften mit Schwarzen Beeren, Lakritz, Leder und Tabak; am Gaumen huuuiiii, geht mit der Aristokratie und Harmonie von Nase und Mund endlos – sorry – neu 96 Punkte – Potential 98 Punkte – cheers<\/p>\n\n\n\n

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ausserdem noch degustiert: Seis Quintas de Martue, Reserva, 2013, Douro – warme dunkle Fr\u00fcchte, Kirschen, Heidelbeeren, Schokolade, Am Gaumen saftig und harmonisch, vielschichtig, Leder, leicht sandige Tanine, sch\u00f6ner Wein \/ Volpaia Chianti Classico 2012: warmer bet\u00f6render Duft; am Gaumen reif aber nicht zu reif mit saftiger Struktur, vielschichtig, rote Fr\u00fcchte und Leder – toll \/ Volpaia Chianti Classico Riserva 2012: In der Nase herrlich spielerische rote Fr\u00fcchte, am Gaumen harmonisch, Hauch von Erdbeeren, edle Bittermandeln, saftig, trinkig, in den n\u00e4chsten 4 J toll zu trinken.<\/p>\n\n\n\n

Benjamin Kissling’s post: gesendet 19:41<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Freunde
Mein Happy Wein:
Beaucastel Roussanne Vieille Vingne 2012. Jugentlich Frisch. Cremig. Leichte angenehme Bitterkeit. Dicht und extrem lang. Exotische Fr\u00fcchte. Nasser Stein.
Dazu das erste Abendessen im Garten in 2020. Grillierter Lauch, Zwibeln, Peperoni, Tomte, Aubehine, Oel aus halbwilden Oliven, Bratwurst und frisches Brot.
Kaum ge\u00f6ffnet war der Wein schon weg. Ich liebe diesen Wein.
Beste Gr\u00fcsse
Benjamin<\/p>\n\n\n\n

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Marcs Post, 21.21: Home-Drinking mit einem Walliser! Clos de Tsamp\u00e9hro Blanc 2016 (Heida, R\u00e8ze, Completer):<\/strong> Die Flasche ist derart schwer, da bekommt man gleich ’ne Sehnenscheidenentz\u00fcndung! Doch ist das Glas mal voll, da denkt man sofort weder an Sehnen- noch -entz\u00fcndungen noch sonstwas – ausser: an Agrumen! Haufenweise davon, dazu auch noch Blumen aller Art, Bl\u00fcten vom Feinsten, das kitzelt nur so in der Nase und man w\u00fcrde niesen wenn man denn d\u00fcrfte… Klar, das Holz ist noch voll pr\u00e4sent, der Wein noch zu jung. Aber dieser geniale Schmelz am Gaumen, die bestens integrierte S\u00e4ure, das Mineralisch-Raffinierte – wow, das ist Meursault aus dem Wallis! Prost liebe Freunde – ich hab die Flasche nicht allein geschafft – Ihr fehlt mir!<\/p>\n\n\n\n

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Rolf Widmer’s Post:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In Gedanken an den vom Covid19 arg gebeutelten Tessin kochten wir uns ein Carnaroli-Risotto mit Porcini und dazu einen f\u00fcr mich umwerfenden Spitzenwein von Gialdi: ESTRO.
Einen nie erwarteten Trinkgenuss bereitete uns dieser Estro 2015  – 58% CS \/ nur 17% Merlot \/ 13% CF \/ 12% PV  – also ein im Tessin seltener Bx-Blend.  Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und schwarze Chrieseli, etwas Lakritz und ein Hauch von Pfeffer, dazu aber auch florale Noten, etwa eine dezent duftende rote Rose.  Eine keinesfalls erwartete Eleganz und Feinheit mit langem Abgang \u2013 schade hatte ich nicht mehr gekauft \u2013 ein wirklicher \u201eHappy Wine\u201c, der Hoffnung macht, dass der Tessin den Virus bald in den Griff bekommt.<\/p>\n\n\n\n

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Marcel’s Post:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hallo zusammen,<\/p>\n\n\n\n

Viele haben sicher schon vermutet dass ich wohl einen Pinot Noir trinke – und die konnte ich nat\u00fcrlich nicht entt\u00e4uschen. Wobei ich dann doch etwas abweichen musste \ud83d\ude02
Ein bisschen Champagner geht immer \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Fein cremig und geschmeidig, dezente und feinperlige Perlage, hohe S\u00e4ure geringe Rests\u00fcsse, Gras, nur dezent Hefenoten, Zitrus, Apfel, wenn man sich viel Zeit nimmt meint man fast auch noch ein paar rote Fr\u00fcchte zu erhaschen<\/p>\n\n\n\n

„Jahrgang“ und Degorgierdatum schau ich noch<\/p>\n\n\n\n

Hoffe wir k\u00f6nnen bald wieder in einer kleinen Gruppe testen.<\/p>\n\n\n\n

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Stefan Reali’s Post on facebook:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stefan Reali-Huwiler<\/a> @ Home drinking 
Chablis 1er Cru 1979
www.meinweinkeller.ch<\/a> # Home drinking 
Leider nein. Aus und vorbei. Medizinale Noten \u00fcberwiegen, Gem\u00fcse, Blumenkohl. Ganz im Hintergrund sind noch Butternoten und Bienenwachs wahrzunehmen. Am Gaumen praktisch untrinkbar.<\/p>\n\n\n\n

Bourgogne Aligot\u00e9 1977 
Noch einmal leider nein. Staubig, alter Kasten, altes Holz. Am Gaumen untrinkbar. Da gibt\u2018s nur eins => auskippen. Oder l\u00e4sst sich auch so das Coronavirus vertreiben???<\/p>\n\n\n\n

Nach 4 Stunden offen dann doch noch eine kleine \u00dcberraschung feine Nussnoten, Caramell \u00e4hnlich einem Weissen Port. +1\u2b50\ufe0f<\/p>\n\n\n\n

Vin de Pays Terre de Bussi\u00e8re Principaut\u00e9 d\u2018Orange 2014
Kr\u00e4ftige Nase, reife Pflaumen, ein bisschen Zedernholz und Teer. Am Gaumen zuerst etwas st\u00f6rendes CO2, dann auch feine Fruchtnoten. Im Abgang aber auch leicht gr\u00fcne Noten. Man merkt auch den eher hohen Alkoholgehalt von 14.5%.<\/p>\n\n\n\n

Aber sind wir einmal ehrlich, Spass macht das so nicht wirklich!!! Hoffentlich geht das bald vor\u00fcber, damit wir uns wieder im MeinWeinkeller am Obertor treffen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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Ursi Maag’s post on facebook:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ursi Maag<\/a> Hallo liebe \u201eVin\u201cterthurer, ich hab mich k\u00f6stlich am\u00fcsiert beim Lesen Eurer Beitr\u00e4ge! You made my day… Ich hoffe, wir schaffen\u2019s baldm\u00f6glichst wiedermal in Eure Runde… bis hoffentlich bald! In der Zwischenzeit auch im Namen von Eveline Berli<\/a> und meinerseits ein herzliches Prost… Ursi<\/p>\n\n\n\n

Duri Campell’s post \u00fcber messenger:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fruchtig, mineralisch, Zitrusfr\u00fcchte, langer Abgang – einer meiner absoluten Sauvignon Blanc Favoriten. Super zu SPAGHETTI VONGOLE!<\/p>\n\n\n\n