St-Saphorin Grand Cru Les Blassinges 2015, Pierre-Luc Leyvraz (Kt Waadt):<\/strong> Jahrgangsbedingt eher auf der \u00fcppigen Seite und mit relativ wenig S\u00e4ure. Dadurch wirkt die Kohlens\u00e4ure am Gaumen etwas aufgesetzt und der Abgang leicht s\u00fcss. <\/p>\n\n\n\n Sauvignon BLANC, Metzgermeisters private Reserve 2017, Winzerei Zur Metzg (Kt Z\u00fcrich):<\/strong> Nicht der st\u00e4rkste Jahrgang von Patrick Thalmann, wir vermissen die klassischen Sauvignon Blanc-Aromen. Der Wein zeigt Schmelz, wirkt reif, ist sehr zug\u00e4nglich, eher auf der kommerziellen Seite.<\/p>\n\n\n\n Eclat 2015, Valais Mundi (Provins); Kt Wallis:<\/strong> Der Topwein des Abends! Feinste Agrumennoten, weisser Pfeffer, junge Quitten, floral, gute S\u00e4urestruktur, sehr langes Finale.<\/p>\n\n\n\n St-Saphorin Grand Cru Barrique 2015, Pierre-Luc Leyvraz (Kt Waadt):<\/strong> Zwetschgenjoghurt, laktisch, ein richtiger Fettsack! <\/p>\n\n\n\n Merlot Bad Osterfingen 2015, Familie Meyer (Kt Schaffhausen):<\/strong> Erdbeerjoghurt mit Dill, dezent Holz, Rosmarin, Veilchen, Paprika. Am Gaumen recht saftig, aber mit leicht gr\u00fcnen Noten. Mittellang.<\/p>\n\n\n\n Pinot Noir Auslese 2017, Schmidweine (Kt Thurgau):<\/strong> Mokkanoten, rotbeerige Frucht, Hagebutten. Stoffiger Pinot f\u00fcr alle Tage.<\/p>\n\n\n\n Truttiker Pinot Noir Barrique 2015, Familie Zahner (Kt Z\u00fcrich):<\/strong> Spannende Nase mit Weihnachtsgew\u00fcrz-Aromen. Dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, stoffig und mit feiner S\u00e4ure, mineralisches Finale.<\/p>\n\n\n\n Blauburgunder Schloss Wyden Ossingen 1999, Familie Oertli (Kt Z\u00fcrich):<\/strong> Hat knapp gehalten. Altes Herbstlaub, leicht stichig.<\/p>\n\n\n\n Pinot Noir Aim\u00e9e 2014, Hamacht (Kt Z\u00fcrich):<\/strong> Simone Monsteins Top-Pinot. Jetzt in einer Uebergangsphase, erst mal weglegen, bis sich das Holz integriert hat. Am Gaumen fleischig, mit viel Druck, langes Finale.<\/p>\n\n\n\n Dessert Blanc Barrique 2012, Nauer Weine (Kt Aargau):<\/strong> 100% M\u00fcller-Thurgau. Ananas und Papaya, Honig. Erstaunliche S\u00e4ure. Ein verbl\u00fcffend frischer S\u00fcsswein aus dem Aargau!<\/p>\n\n\n\n S\u00e9lection Grains Nobles Tourbillon 2007, Provins (Kt Wallis):<\/strong> Marsanne und Petite Arvine. Botrytis, Sultaninen, Feigen, Marzipan, Kandiszucker, Bitterorangenkonfit\u00fcre. Am Gaumen S\u00fcssholz, getrocknete Physalis – eigentlich w\u00fcrde alles stimmen – bis auf die schwache S\u00e4ure! Das macht den Wein dick und fast etwas plump.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Getrunkene Weine: Cru des Abbesses Vin sur lie 2017, La Maison Carr\u00e9e (Kt Neuenburg): Leicht hefig, Lindenbl\u00fcte, erfrischend wenig Alkohol – bek\u00f6mmlich! St-Saphorin Grand Cru Les Blassinges 2015, Pierre-Luc Leyvraz (Kt Waadt): Jahrgangsbedingt eher auf der \u00fcppigen Seite und mit … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_1661-1024x545.jpg\")
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