{"id":4307,"date":"2019-11-04T16:19:28","date_gmt":"2019-11-04T16:19:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=4307"},"modified":"2019-11-09T10:21:57","modified_gmt":"2019-11-09T10:21:57","slug":"donnerstag-7-november-2019-serie-bordeaux-2000-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-7-november-2019-serie-bordeaux-2000-2009\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 7. November 2019: Serie Bordeaux: 2000 – 2009!"},"content":{"rendered":"\n

Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Les Bertrands Cuv\u00e9e Prestige Blanc 2003:<\/strong> Die Ueberraschung ist gross: dieser 100% Sauvignon Blanc-Weisse ist noch sehr gut trinkbar, hat so gut wie keine Altersnoten. Er wirkt auch jahrgangsbedingt recht dick, aber die gut integrierte S\u00e4ure hat ihn am Leben erhalten!<\/p>\n\n\n\n

Domaine de Chevalier blanc 2004:<\/strong> Grapefruit, Mandarinli, Bourbon-Vanille, Lanolin, Marzipan. Knackige S\u00e4ure, lebendig und frisch und einfach nur grandios!<\/p>\n\n\n\n

Pavillon Blanc du Ch\u00e2teau Margaux 2001:<\/strong> Etwas bengalische Z\u00fcndh\u00f6lzer, dahinter klar Sauvignon Blanc, zus\u00e4tzlich noch Menthol, Kokos und eine erstaunliche S\u00e4ure. Sehr langer Abgang.<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau de Carles Fronsac 2000:<\/strong> Leider leicht korkig, dazu Kellermuff. <\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Poujeaux 2000:<\/strong> Klassische Bordeauxnase mit allem, was dazugeh\u00f6rt… Am Gaumen dann f\u00fcr die einen zu d\u00fcnn, f\u00fcr die andern gerade richtig. <\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Pouget 2009:<\/strong> Recht \u00fcppiges, aber attraktives Kleid. Stefans bew\u00e4hrte Geheimwaffe, wenn’s um Bordeaux geht…<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Petit-Village 2009:<\/strong> Konzentrierter, pflaumiger Pomerol, verf\u00fchrerisch f\u00fcllig, zug\u00e4nglich und deshalb bereits jetzt eine Trinks\u00fcnde wert!<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Troplon-Mondot 2000:<\/strong> Fast schon exotisch reife Fruchtnase. Dazu Graphit und Schokolade. Vollmundig, explosiv, sehr lang, endet eine Spur metallisch.<\/p>\n\n\n\n

Rauzan-S\u00e9gla 2000:<\/strong> Zedernholz, Bleistiftspitze, dunkle Brotrinde. Schwarze Schokolade, schwarze Fr\u00fcchte. Am Gaumen mittelkr\u00e4ftig, etwas Kohlens\u00e4ure, jemand riecht Broccoli im langen Finale. <\/p>\n\n\n\n

Lascombes 2005:<\/strong> Zug\u00e4nglich, schwarzbeerige Frucht, Brombeerjoghurt. Dropsig, aber nicht oberfl\u00e4chlich, hat Kraft und braucht wahrscheinlich noch ein paar J\u00e4hrchen.<\/p>\n\n\n\n

Doisy-Daene 2015:<\/strong> Fein honigs\u00fcss, cremig, lecker, mineralisch. Vielleicht etwas wenig S\u00e4ure, die die S\u00fcsse abpuffern k\u00f6nnte, aber das ist Meckern auf hohem Niveau.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Getrunkene Weine: Ch\u00e2teau Les Bertrands Cuv\u00e9e Prestige Blanc 2003: Die Ueberraschung ist gross: dieser 100% Sauvignon Blanc-Weisse ist noch sehr gut trinkbar, hat so gut wie keine Altersnoten. Er wirkt auch jahrgangsbedingt recht dick, aber die gut integrierte S\u00e4ure hat … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4307","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4307"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4313,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4307\/revisions\/4313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}