Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n
Ch\u00e2teau Ferrande blanc 1993:<\/strong> Apfel- und Birnensaft, pilzig, starke Sherrynoten. Kurz: vorbei!<\/p>\n\n\n\n Domaine de Chevalier blanc 1993:<\/strong> Sehr reif, aber im Unterschied zum Ferrande noch hoher Trinkspass. Feine Cremigkeit, Karamellnoten, Lanolin, nussig und sogar etwas Brioche. Fein!<\/p>\n\n\n\n Domaine de Chevalier blanc 2005:<\/strong> Leider leichter Kork, dahinter versteckt sich ein grosser weisser Bordeaux mit riesigem Potential. Noch zu jung.<\/p>\n\n\n\n Carbonnieux 2009:<\/strong> Lindenbl\u00fcten, Agrumen, recht \u00fcppig, Piment, leicht schweflig, Honig. Weiche S\u00e4urestruktur, mittellang.<\/p>\n\n\n\n No 1 de Valandraud blanc 2009:<\/strong> Weisser Pfirsich, cremig, Vanille, \u00fcppig, Stachelbeeren, ein Gaumenschmeichler. <\/p>\n\n\n\n Les Pagodes de Cos 2010:<\/strong> Leicht animalisch, herrliche Schwarzbeerenfrucht, interessante Mineralit\u00e4t, seidige Tannine, gute Balance – ein Zweitwein, der viele Erstweine \u00fcbertrumpft.<\/p>\n\n\n\n Pouget 2009: <\/strong>Cassisnoten, recht \u00fcppiges Kleid, Peperoni, sch\u00f6ner Schmelz, Karamell im Abgang. <\/p>\n\n\n\n Ducru-Beaucaillou 2006:<\/strong> Wow, was f\u00fcr ein toller Bordeaux! Geb\u00fcndelte schwarzbeerige Frucht, Graphit, Tabak, Zedernholz, noch sehr jung wirkend, ein aristokratischer Wein mit langem Leben vor sich.<\/p>\n\n\n\n Sigalas-Rabaud 2003:<\/strong> Ged\u00f6rrte Aprikosen, Bl\u00e4tterteig, ganz wenig Safran. Sehr s\u00fcss.<\/p>\n\n\n\n Ch\u00e2teau Les Justices 1997:<\/strong> Zitronencake, Aprikosen, Dosenpfirsich, Kerzenwachs. Recht s\u00fcss, mit einer herrlichen Frische am Gaumen und einem ausserordentlich langen Finale. Toll!<\/p>\n\n\n\n Doisy-V\u00e9drines 2003:<\/strong> Zimt, Magenbrot, Hagebutte, am Gaumen dickfl\u00fcssig, leicht alkoholisch. <\/p>\n\n\n\n Suduiraut 2009:<\/strong> Wow, was f\u00fcr ein toller Sauternes! Grapefruit, Mango, Sternfrucht, Vanille, Piment – man k\u00f6nnte stundenlang weiter aufz\u00e4hlen. Am Gaumen frisch, mit feiner S\u00e4urestruktur, schier unendlich lang – nochmals wow!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Getrunkene Weine: Ch\u00e2teau Ferrande blanc 1993: Apfel- und Birnensaft, pilzig, starke Sherrynoten. Kurz: vorbei! Domaine de Chevalier blanc 1993: Sehr reif, aber im Unterschied zum Ferrande noch hoher Trinkspass. Feine Cremigkeit, Karamellnoten, Lanolin, nussig und sogar etwas Brioche. Fein! Domaine … Weiterlesen