{"id":4086,"date":"2019-04-13T11:04:23","date_gmt":"2019-04-13T11:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=4086"},"modified":"2019-04-19T09:48:45","modified_gmt":"2019-04-19T09:48:45","slug":"donnerstag-18-april-2018-ai-like-ostern-aia-aya-3-staffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-18-april-2018-ai-like-ostern-aia-aya-3-staffel\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 18. April 2018: Ai like Ostern \u2013 aia \u2013 aya (3. Staffel)"},"content":{"rendered":"<p>Erfolgreiches Eiasuchen im Weinclub! Wir durften einige ganz tolle Weinajas\/aias geniessen &#8211; allen vielen Dank! Da wir eine sehr grosse Degugruppe waren, sind die Notizen zu den einzelnen Weinen zum grossen Teil Statements und Ansichten einer kleinen Gruppe oder\u00a0 meine pers\u00f6nlichen Einsch\u00e4tzungen.<\/p>\n<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau de Montagny Vieilles Vignes Chasselas 2017 Villette, Ville de Payerne (Schweiz): <\/strong>Ein Chasselas ohne Schnickschnack: frisch, subtil mineralisch, am Gaumen erstaunlich fein integrierte S\u00e4ure, Muskat- und Salznote im mittellangen Abgang. Dieser Wein gewann 2018 bei der internationalen Weinpr\u00e4mierung in Z\u00fcrich immerhin die Goldmedaille f\u00fcr den besten waadtl\u00e4ndischen Weisswein&#8230;<\/p>\n<p><strong>&#8211; Arindo 2016, Shaya (Rueda, Spanien): <\/strong>Traubige Nase, es fehlt an Frische, wirkt bereits \u00fcber dem Zenith, am Gaumen fehlende S\u00e4ure, s\u00fcsslich.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Vistamare 2017, Ca&#8217;Marcanda di Gaja (Toskana, Italien): <\/strong>Vermentino, Viognier und Fianotrauben friedlich vereint. Zitrusfrucht, feine Honignoten, Bl\u00fctenaromen, am Gaumen faszinierende Mineralit\u00e4t, wenig Holz, gute S\u00e4ure, langes Finale.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Gaillard Saint-Emilion Grand Cru 2012 (Bordeaux, Frankreich): <\/strong>Kaffeenoten, Waldbeeren, am Gaumen eher leicht, aber bek\u00f6mmlich, braucht noch etwas Zeit.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Barbaresco 1993, Gaja (Piemont, Italien): <\/strong>Teer, Pilz, Tabak, Ledernoten, leicht medizinal, am Gaumen seidig, mit einer leckeren Alterss\u00fcsse, macht richtig Spass. Wer alte Burgunder liebt, mag auch solche reifen Barbarescos!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Darmagi 1990, Gaja (Piemont, Italien): <\/strong>Gajas Cabernet Sauvignon aus einem Superjahr! Feuchter Waldboden, Pilze, Schwarztee, dahinter Peperoni. Am Gaumen saftige Struktur, hat Kraft und Charisma. Langes Finale. Wie so oft war das letzte Tr\u00f6pfchen nach \u00fcber vier Stunden das mit Abstand Beste&#8230;<\/p>\n<p><strong>&#8211; Camarcanda 2010, Gaja (Toskana, Italien): <\/strong>Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Leicht reduktiv, braucht Luft. Wirkt noch sehr jung. Brombeeraromen, Kirschen, haufenweise Lakritz, Schokolade, Tabak. Gew\u00fcrze zuhauf. Am Gaumen breit, m\u00e4chtig, am Ende des langen Finales leicht auszehrend.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ornellaia 1994, (Toskana, Italien): <\/strong>In allen Ehren ergrauter &#8211; \u00e4h gereifter &#8211; Ornellaia, der noch richtig Spass macht! Zedernholz, Tabak, Lakritz, Waldboden inklusive Pilze; am Gaumen weich und rund, t\u00e4nzerisch leichtes, langes Finale.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010, Casanova di Neri, (Toskana, Italien): <\/strong>Ein herrlicher Brunello, absolute Topklasse! Jetzt der Zeitpunkt, ihn wegzulegen und f\u00fcnf bis zehn Jahre zu vergessen. Sonntagsbraten, Blaubeeren, Tabak, Gew\u00fcrze aller Art, Graphit, S\u00fcssholz und und und und und und. Am Gaumen intensiv, komplex, mit \u00fcberragender Tanninstruktur, einer feinen S\u00e4ure und einem riesenlangen Abgang. Genialer Stoff!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Barbera d&#8217;Asti Ai Suma 2003, Braida (Piemont, Italien): <\/strong>Wundersch\u00f6ne Nase! Fliedernoten, Bratenspeck, Lakritz, am Gaumen dann leider auszehrend, nicht mehr so harmonisch, zwar mit Druck und langem Abgang, aber leicht bitter und eben auszehrend. Schade!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Sondraia 2013, Poggio al Tesoro, (Toskana, Italien): <\/strong>Schwarze Beeren, w\u00fcrzig, Minze, Peperoni, moderne Textur, aber sauber gemacht. Gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Amarone della Valpolicella Classico 2009, Novaia (Veneto, Italien): <\/strong>Lakritz, Herbstlaub, Hustenz\u00e4ltli, nicht so opulent wie man Amarones ansonsten kennt; am Gaumen rund, druckvoll, mit guter L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Capaia 2007, Capaia Wines, (Stellenbosch, S\u00fcdafrika): <\/strong>Unglaublich rauchig, beherrscht alles. Einige sehen einen Whisky vor sich, andere denken an afrikanische Buschbr\u00e4nde. Ausser dem Rauch ist nicht mehr viel geblieben &#8211; quasi alles Schall und Rauch&#8230;<\/p>\n<p><strong>&#8211; Alaya Tierra 2015, Atalaya, (Almansa, Spanien): <\/strong>Eine Garnachabombe, volumin\u00f6s, mit Kaffee, Schoko- und Brombeernoten. Wirklich \u00fcppiger Stoff, gut, dass wir dieses Geschoss zum Schluss brachten&#8230; Haut einen weg. Zum Aufp\u00e4ppeln gab&#8217;s dann gottseidank noch einen Schluck S\u00fcsswein&#8230;<\/p>\n<p><strong>&#8211; Dolce Sinfonia Vin Santo di Montepulciano 2008, Vallocaia (Toskana, Italien): <\/strong>Ged\u00f6rrte Aprikosen, etwas Honig, volls\u00fcss. Die S\u00e4ure ist gut eingebettet und der Abgang ist recht lang. Ein w\u00fcrdiger Abschluss eines intensiven, spannenden Abends.<\/p>\n<p>Frohe Ostern!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-4090\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_6215.jpg\" alt=\"\" width=\"3981\" height=\"1254\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_6215.jpg 3981w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_6215-300x94.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_6215-768x242.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_6215-1024x323.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_6215-500x157.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 3981px) 100vw, 3981px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erfolgreiches Eiasuchen im Weinclub! Wir durften einige ganz tolle Weinajas\/aias geniessen &#8211; allen vielen Dank! Da wir eine sehr grosse Degugruppe waren, sind die Notizen zu den einzelnen Weinen zum grossen Teil Statements und Ansichten einer kleinen Gruppe oder\u00a0 meine &hellip; <a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-18-april-2018-ai-like-ostern-aia-aya-3-staffel\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2902,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4086"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4094,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4086\/revisions\/4094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}