– Chardonnay Le Souvenir 2013, Paul Lato, Central Coast:<\/strong> Bezaubernd feiner Chardonnay, ganz leicht reduktiv, Mandarinen, toastig, sehr mineralisch. Die S\u00e4ure ist mittel, der Abgang sehr lang.<\/p>\n – Viognier 1997, Alban, Central Coast: <\/strong>Sorgt immer wieder f\u00fcr Ueberraschung! Noch gut trinkbar, feine Kamillenoten, leicht buttrig – spannend!<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Napa Valley 1975, Cuvaison: <\/strong>Tabak, Leder, Pilze, Laub, tolle S\u00e4ure, die den Wein so lange am Leben erhalten hat.<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Napa Valley 2009, Robert Foley: <\/strong>Viel Lakritz, leicht st\u00f6rende Schweissnote, Schokolade, laktisch. Am Gaumen rund, leichte Bitterkeit im langen Abgang.<\/p>\n – Red Wine Columbia Valley 2008, Quilceda Creek, Washington State: <\/strong>Sehr laktisch, Fruchtbombe, Haberfl\u00f6ckli, wuchtig. Etwas alkoholisch, recht langes Finale.<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Napa Valley 2006, Favia: <\/strong>Wow, da sind wir auf einem absoluten Topniveau angelangt. Tief schwarz, Rauch, Teer, Tabak, volumin\u00f6s und dennoch eine k\u00fchne Eleganz ausspielend, am Gaumen rund, mit Grip und extremer L\u00e4nge. Toll!<\/p>\n – Cabernet Sauvignon The Widowmaker 2005, Cayuse, Washington State: <\/strong>Nicht ganz so funky wie die Syrah, aber die schwarzen Oliven d\u00fcrfen auch hier nicht fehlen. Mineralisch, Tomatenketchup, Blut, schwarze Beeren, grossartig langes Finale.<\/p>\n – Ontogeny 2013, Bevan Cellars, Napa Valley: <\/strong>Ein mundf\u00fcllendes Monster, h\u00e4tte vor einer Woche beim Monsterthema h\u00f6chstwahrscheinlich gewonnen… Cassis, Lakritz, sehr breit, noch viel Holz, fein mineralisch im langen Abgang.<\/p>\n – Galitzine Red Mountain 2012, Quilceda Creek, Washington State: <\/strong>Dicke Post, viel Cassis, zug\u00e4nglich, mineralisch, w\u00fcrzig, am Gaumen voller K\u00f6rper, weiche Tannine, sehr langer Abgang.<\/p>\n – Proprietary Red Napa Valley 2008, Continuum: <\/strong>Modernes Geschoss, Hefeteignoten, die S\u00fcsse ist schon fast des Guten zuviel, wirkt dadurch etwas eindimensional. Gewaltig Druck am Gaumen, sehr lang.<\/p>\n – El Alma de Jonata 2009, Jonata, Central Coast: <\/strong>Etwas Stall, gr\u00fcne Peperoni, schwarze Beeren, wird an der Luft immer laktischer, gutes S\u00e4urepaket, mittel- bis langer Abgang.<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Private Reserve Napa Valley 1992, Beringer: <\/strong>Schade, zuviel Maggi, Steumi und dergleichen – nicht mehr geniessbar.<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Estate Reserve Napa Valley 1997, Anderson’s Conn: <\/strong>Nochmals Pech, auch bei dieser Flasche \u00fcberwiegt Maggi.<\/p>\n – Monte Bello 1997, Ridge, Santa Cruz Mountains: <\/strong>Herrlich! Vielschichtig, perfekt ausbalanciert, kraftvoll und elegant zugleich, am Gaumen eine Gr\u00f6sse ausstrahlend, wie man sie nur selten erlebt. Unglaublich lang – wow, wow, wow!<\/p>\n – The Bard Napa Valley 2014, Realm: <\/strong>Schwarze Beeren, dunkle Schokolade, Haseln\u00fcsse, ein Kraftpaket, noch mit viel Holz best\u00fcckt, braucht noch Zeit.<\/p>\n – Sauvignon Blanc Botrytis Napa Valley1999, Mondavi: <\/strong>Der s\u00fcsse Abschluss eines genialen Abends!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" War das ein toller Abend! Allen Beteiligten ein herzliches Dankesch\u00f6n f\u00fcr die beeindruckende Serie an aussergew\u00f6hnlichen Weinen! Danke-danke-danke! – Chardonnay Napa Valley 2002, Pahlmeyer: Leider schon leicht oxidiert, dunkles Karamell, Butter, leicht brandig. Deutlich \u00fcber dem Zenith oder ein schwach … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_5577.jpg\")
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