{"id":3951,"date":"2018-12-02T18:22:11","date_gmt":"2018-12-02T18:22:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3951"},"modified":"2018-12-08T15:32:02","modified_gmt":"2018-12-08T15:32:02","slug":"donnerstag-6-dezember-2018-serie-bordeaux-der-bordeaux-advent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-6-dezember-2018-serie-bordeaux-der-bordeaux-advent\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 6. Dezember 2018: Serie Bordeaux &#8211; der Bordeaux Advent"},"content":{"rendered":"<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Larrivet Haut-Brion blanc 2007: <\/strong>Feine Lindenbl\u00fctennoten, etwas Honig, sehr reife Mirabellen, am Gaumen cremig, dennoch mit feiner S\u00e4ure. Toll!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Smith Haut Lafitte blanc 1998: <\/strong>Mundf\u00fcllendes Weinvergn\u00fcgen! Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Lichee. Am Gaumen von einer schmeichlerischen S\u00fcsse umwoben, stimmige S\u00e4ure, grossartige L\u00e4nge. Wow!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Clerc Milon 2008: <\/strong>Eher untypischer 2003er Bordeaux, gef\u00e4llt durch seine klassische Art. Sehr w\u00fcrzig, leicht rauchig, erdig, am Gaumen fleischig, zeigt Charakter.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Guillot 2005: <\/strong>Ein eher unbekanntes Weingut aus dem Pomerol, eingeklemmt zwischen Le Pin und Trotanoy (da w\u00e4re ich auch gerne mal eingeklemmt). Mundf\u00fcllend, sehr fruchtig, saftig, wahrscheinlich jetzt auf dem Genussh\u00f6hepunkt.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Beychevelle 2000: <\/strong>Sehr elegant, mit feinen Tabak- und Lakritznoten, mineralisch, am Gaumen feiner 2000er Schmelz, gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Gruaud-Larose 2000: <\/strong>Graphit, Zedernholz, Tabak, die Gruaud-Larose-Animalik verzieht sich nach geraumer Zeit und l\u00f6st sich in Luft auf. Am Gaumen wirkt er noch jung und ungest\u00fcm, wir sind uns einig, dass dieser Wein noch ein paar Jahre unter Verschluss geh\u00f6rt. Ein gorsser Gruaud-Larose-Jahrgang auf jeden Fall!<\/p>\n<p><strong>&#8211; P\u00e9by Faug\u00e8res 2001: <\/strong>Sehr intensiv in der Nase, Graphit, roher Guezliteig, Schokonoten. Am Gaumen f\u00fcllig und kompakt, sehr aromatisch &#8211; jetzt in bester Trinkreife.<\/p>\n<p><strong>&#8211; La Tour Blanche 2001: <\/strong>Recht \u00fcppiger Sauternes, getrocknete Aprikosen, Honig, ein Hauch Botrytis, Nougat, Bl\u00e4tterteig, Marzipan, Safran; am Gaumen s\u00fcss, etwas Creme Brulee, gute L\u00e4nge &#8211; die S\u00e4ure bleibt etwas im Hintergrund.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3968\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28.jpg\" alt=\"\" width=\"1632\" height=\"1224\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28.jpg 1632w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/bordeaux12.28-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1632px) 100vw, 1632px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Getrunkene Weine: &#8211; Larrivet Haut-Brion blanc 2007: Feine Lindenbl\u00fctennoten, etwas Honig, sehr reife Mirabellen, am Gaumen cremig, dennoch mit feiner S\u00e4ure. 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