{"id":3720,"date":"2018-04-29T06:24:48","date_gmt":"2018-04-29T06:24:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3720"},"modified":"2018-05-04T06:18:07","modified_gmt":"2018-05-04T06:18:07","slug":"vorschau-donnerstag-3-mai-2018-serie-bordeaux-alles-ausser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-3-mai-2018-serie-bordeaux-alles-ausser\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 3. Mai 2018: Serie Bordeaux &#8211; alles ausser&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Lestage 1979, Listrac-M\u00e9doc: <\/strong>Tr\u00fcb, Kellermuffton, gr\u00fcn, metallisch &#8211; kurzum: macht \u00fcberhaupt keinen Spass.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Bel-Air La Roy\u00e8re 1998, Premi\u00e8res C\u00f4tes de Blaye: <\/strong>Minze, Schwarztee, &#8222;k\u00fchl&#8220;, B\u00e4rendreck, am Gaumen streng, leicht metallisch und bitter.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau la Cardonne 1982, M\u00e9doc: <\/strong>Karton, Wundsalbe, gr\u00fcn, trinkbar, aber Spassfaktor gleich Null.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Clarke 2009, Listrac-M\u00e9doc: <\/strong>Gummi, fettiges Leder, im Gummiboot gelagert, metallisch &#8211; das soll 2009 sein? Sehr entt\u00e4uschend!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Reverdi 2011, Listrac-M\u00e9doc: <\/strong>Toastig, Kaffee, Karamell, schwarze Fr\u00fcchte. That&#8217;s it. Zu einfach.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau de la Commanderie 2013, Lalande-de-Pomerol: <\/strong>Pflaumig, sehr fruchtig, dazu leicht erdige Noten; saftig, viel S\u00e4ure, leicht gr\u00fcn im mittellangen Abgang.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Grand Ormeau 2013, Lalande-de-Pomerol: <\/strong>Pflaumiges Bukett, Schokolade, saftig, am Gaumen recht kompakt.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Moulin du Barrail 2005, Bordeaux Sup\u00e9rieur: <\/strong>Minze, Zwiebelkompott, ganz ok, hat recht Druck und eine gewisse F\u00fclle am Gaumen. Wichtig: die Kohlens\u00e4ure vorher kr\u00e4ftig raussch\u00fctteln, sonst wird&#8217;s nix mit dem Bordeauxgenuss!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau La Croix Canon 2000, Canon Fronsac: <\/strong>Spanische N\u00fcssli, ausgewogene Frucht, bek\u00f6mmlich, saftig, fein.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau de Carles 2004, Fronsac: <\/strong> K O R K !<\/p>\n<p><strong>&#8211; Haut-Carles 2009, Fronsac: <\/strong>Ueppige Sache, dunkle Beeren und viel Lakritze, f\u00fcllig und schmeichlerisch.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Haut-Carles 2009, Fronsac (leicht andere Etikette): <\/strong>Inhalt gleich.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Cl\u00e9ment-Pichon 2015, Haut-M\u00e9doc: <\/strong>Recht konzentriert und sehr fruchtig, etwas R\u00f6staromatik, am Gaumen ein Schmeichler, gute L\u00e4nge &#8211; f\u00fcr die Gastronomie genau der richtige Bordeaux!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 1998, Moulis: <\/strong>Nasses Seil, animalisch, Teer, am Gaumen mit sehr viel Druck und guter L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Loupiac-Gaudiet 1997, Loupiac: <\/strong>fein gereifter S\u00fcsswein, dezent floral, Creme-Brul\u00e9e, dazu etwas Leimnoten. Gut integrierte S\u00e4ure, gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3729\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709.jpg\" alt=\"\" width=\"3845\" height=\"1356\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709.jpg 3845w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709-300x106.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709-768x271.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709-1024x361.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8709-500x176.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 3845px) 100vw, 3845px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Getrunkene Weine: &#8211; Ch\u00e2teau Lestage 1979, Listrac-M\u00e9doc: Tr\u00fcb, Kellermuffton, gr\u00fcn, metallisch &#8211; kurzum: macht \u00fcberhaupt keinen Spass. &#8211; Ch\u00e2teau Bel-Air La Roy\u00e8re 1998, Premi\u00e8res C\u00f4tes de Blaye: Minze, Schwarztee, &#8222;k\u00fchl&#8220;, B\u00e4rendreck, am Gaumen streng, leicht metallisch und bitter. &#8211; &hellip; <a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-3-mai-2018-serie-bordeaux-alles-ausser\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3720","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3720"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3730,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720\/revisions\/3730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}