– Cap de Faug\u00e8res 1992:\u00a0<\/strong>Keineswegs schon tot wie bef\u00fcrchtet: die Frucht ist zwar weg, aber an den Waldbodennoten inklusive Pilzen l\u00e4sst sich gut rumschn\u00fcffeln. Am Gaumen dann bitter, unharmonisch. Der Wein war wahrscheinlich nie besser.<\/p>\n – Haut Faug\u00e8res 2004: <\/strong>Schwarze Fr\u00fcchte, interessante mineralische Noten, erdig; am Gaumen leicht bitter, wirkt eher einfach gestrickt.<\/p>\n – La Mouleyre Cap de Faug\u00e8res\u00a0 2012: <\/strong>Sehr fruchtig. Cassis, Vanille, Karamell, schwarze Schokolade. Am Gaumen saftig und dicht, mit sehr guter L\u00e4nge.<\/p>\n – Le Merle de Peby Faug\u00e8res 2010: <\/strong>Sehr kr\u00e4ftige Nase. Schwarze Schokolade, dunkle reife Beeren, recht opulent. Nicht typisch Merlot, erinnert eher an Ribera del Duero oder Toro. Am Gaumen dann mit enormem Druck, sehr breit und lang anhaltend. Toll!<\/p>\n Und hier die Gesamtkollektion Faug\u00e8res – die nicht ge\u00f6ffneten Flaschen trinken wir dann ein ander Mal, wenn mehr Mitglieder anwesend sind…<\/p>\n Getrunkene Weine: – Ch\u00e2teau Faug\u00e8res blanc 2015:\u00a0Lindenbl\u00fcten, floral, Grapefruit. Am Gaumen fehlt es etwas an Druck, die S\u00e4ure d\u00fcrfte pr\u00e4senter sein. – Cap de Faug\u00e8res 1992:\u00a0Keineswegs schon tot wie bef\u00fcrchtet: die Frucht ist zwar weg, aber an den Waldbodennoten … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_8305.jpg\")
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