– Grand Cru de Salquenen Pinot Noir 1991, O. Hugentobler (Wallis, Schweiz): <\/strong>Ueberraschung: noch sehr gut zu trinken! Himbeerearomatik, kalter Rauch, s\u00fcsslicher Gaumen, geschmeidiger Abgang.<\/p>\n – Maienfelder Blauburgunder Barrique 1995, Lampert (B\u00fcndner Herrschaft, Schweiz): <\/strong>Etwas Maggi, Hustensirup, leichte Sch\u00e4rfe am Gaumen. Zu alt.<\/p>\n – Mercurey 1982, Bouchot-Ludot (Burgund, Frankreich):<\/strong> Leider nicht mehr frisch. Brennsprit, spitze S\u00e4ure, unharmonisch.<\/p>\n – Schipf Pinot Noir Barrique Auslese 2003, Kaspar von Meyenburg (Z\u00fcrich, Schweiz): <\/strong>Unharmonisch, def. zu alt.<\/p>\n – Schipf Pinot Noir Barrique Auslese 2007, Kaspar von Meyenburg (Z\u00fcrich, Schweiz): <\/strong>Deutlich besser als der 2003er. Vanille, Wundsalbe, noch trinkbar, wirkt aber eher einfach.<\/p>\n – Pinot Noir Barrique 2005, Urs Pircher (Eglisau, Schweiz): <\/strong>Wird etwas vom Holz dominiert. Wirkt verhalten, am Gaumen aber sehr druckvoll.<\/p>\n – Pinot Noir Heerenberg Stadt Schaffhausen 2015, R.&C. Frey (Schaffhausen, Schweiz): <\/strong>Himbeeren und Johannisbeeren, laktisch, sehr fruchtig, es fehlt an Tiefe.<\/p>\n – Eisenhalde Pinot Noir Sp\u00e4tlese Goldsiegel 2015, GVS Schachenmann (Schaffhausen, Schweiz):\u00a0<\/strong>Aromen von roten, \u00fcppigvollreifen Beeren. Stoffig, Duft nach frischem Berliner. Seidenfein, gelungen attraktiver Pinot aus Schaffhausen!<\/p>\n – Pinot Noir Hallau Ch\u00f6lle 2013, Markus Ruch (Schaffhausen, Schweiz): <\/strong>Charaktervoller Pinot! Toastig, kompakt, eigenwillig – toll!<\/p>\n – Galgebuck Pinot Noir 2015, Weinbau Boris Peter (Eglisau, Schweiz): <\/strong>Keine Ecken, keine Kanten, nach dem Hallau Ch\u00f6lle wirkt der Galgebuck leider etwas banal.<\/p>\n – Pinitium Findling Pinot Noir 2007 (Ostschweiz): <\/strong>wirkt viel j\u00fcnger! Teenoten, „kalte“ Mineralit\u00e4t. Etwas nasse Wolle. Hat Druck, recht langer Abgang.<\/p>\n – Pommard 1983, Bouchot-Ludot (Burgund, Frankreich): <\/strong>Getrocknete Zwetschgen, Feigen, Schwarztee, verbrannte Erde. Spannend, aber zu alt.<\/p>\n – Vosne-Roman\u00e9e 1988, de Belgraves (Burgund, Frankreich): <\/strong>Leichte Oxidationsnoten, schwarze Schokolade f\u00fcr einen Augenblick, dann ist Lichterl\u00f6schen – aus und vorbei.<\/p>\n – Vosne-Roman\u00e9e 1992, Antonin Rodet (Burgund, Frankreich): <\/strong>Hat noch etwas Frucht, Fichtenharz, leider knochenhart am Gaumen.<\/p>\n – Bourgogne Pinot Fin 2015, Arnoux-Lachaux (Burgund, Frankreich): <\/strong>Saftig, rote Beeren, Blutorange, Rauch – einfacher Bourgogne aus einem Superjahr von einem Spitzenproduzenten – das geht meistens auf!<\/p>\n – Pinot Noir „Georg Fromm“ 2010, Donatsch (Malans, Schweiz): <\/strong>Sehr sch\u00f6ner Pinot aus einer kleinen Lage. Teenoten, rote Beeren, sehr vielschichtig und tief, am Gaumen stoffig, breit und sehr lang. Top!<\/p>\n – Monolith 2014, Obrecht (B\u00fcndner Herrschaft, Schweiz): <\/strong>R\u00f6staromen, Blutorange, rote Beerenfrucht. Am Gaumen mit feiner S\u00e4urestruktur, ausgezeichnete L\u00e4nge. Toppinot! Einige monieren \u00fcber einen bitteren Abgang, aber das muss am K\u00e4se gelegen haben…<\/p>\n – Sonoma Coast Pinot Noir 1994, La Crema (Kalifornien, USA): <\/strong>Leider nein bzw nicht mehr – aus und vorbei.<\/p>\n – Dutton Ranch Vineyard Pinot Noir 2009, Sequana (Kalifornien, USA): <\/strong>Klar Neue Welt! Tee, S\u00fcssholz, Sanddorn, s\u00fcsslich, \u00f6lig. Vollreife s\u00fcsse Frucht. St\u00fctzende S\u00e4ure, beachtliche L\u00e4nge.<\/p>\n – Vosne-Roman\u00e9e Village 2015, Domaine Fran\u00e7ois Lamarche (Burgund, Frankreich): <\/strong>Glimmende Tannzapfen, Erdbeeren, laktisch, Zigarre am Gaumen. F\u00fcr Burgund recht dicke Post!<\/p>\n – Echezeaux Grand Cru 1996, Domaine des Perdrix (Burgund, Frankreich):\u00a0<\/strong>Sehr animalisch. Mineralische Tiefe, getrocknete Blumen. Am Gaumen ganz leicht auszehrend, aber mit einer wundersch\u00f6nen F\u00fclle. Lang. F\u00fcr die einen das Beste, was sie je aus dem Burgund ins Glas bekommen haben…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Pinotmania im Weinclub! Neuer Rekord, was die Anzahl vertilgter Flaschen angeht… Getrunkene Weine: – Blanc de Noir 2015, Irene Gr\u00fcnenfelder (B\u00fcndner Herrschaft, Schweiz): Zitrus, Lindenbl\u00fcte, Quitte, kecker Wein – ein paar bem\u00e4ngeln die Lebendigkeit am Gaumen. – Grand Cru de … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_7400.jpg\")
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