{"id":3596,"date":"2018-01-20T10:45:50","date_gmt":"2018-01-20T10:45:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3596"},"modified":"2018-01-28T17:56:59","modified_gmt":"2018-01-28T17:56:59","slug":"donnerstag-25-januar-2018-sherry-portwein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-25-januar-2018-sherry-portwein\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 25. Januar 2018: Sherry & Andresen Colheita flight"},"content":{"rendered":"

Vielen Dank, Raymond und Ruedi, f\u00fcr den tollen Sherry\/Portabend!<\/p>\n

Getrunkene Weine:<\/p>\n

– La Guita Manzanilla Sanlucar de Barrameda, Hijos de Rainera P\u00e9rez Marin: <\/strong>Hefig und nussig, trocken, Zitrusfruchtaromatik, dazu Birnen. Frisch und mit guter Struktur.<\/p>\n

– Gran Barquero Fino, P\u00e9rez Barquero: <\/strong>100% Pedro Ximenez. Die Farbe ist dunkler als der La Guita. Riecht nach Baumnuss, am Gaumen mit gewaltigem Nachhall.<\/p>\n

– Gran Barqero Amontillado, P\u00e9rez Barquero: <\/strong>Noch dunklere Farbe, wieder Pedro Ximenez, 25 Jahre Solera-Ausbau. Karamelisierte Baumn\u00fcsse, D\u00f6rrfr\u00fcchte, frisch getrocknete Cranberries. Ged\u00f6rrte, ungezuckerte Mango. Auch am Gaumen Karamell.<\/p>\n

– Gran Barquero Oloroso, P\u00e9rez Barquero: <\/strong>25-30 Jahre Solera-Ausbau. Walnuss, Weinbeeren, Vanille, Lebkuchengew\u00fcrze, Alkohol ist sehr gut eingebunden. Toll!<\/p>\n

– Andresen Colheita Port Special Selection 1991, Andresen: <\/strong>Nussig, Feigen, Orangenschalen. Am Gaumen unglaublich breit, mit sehr langem Abgang.<\/p>\n

– Andresen Colheita Port Special Selection 1980, Andresen: <\/strong>Blutorangen, Dattel, diverse N\u00fcsse, cremig, Alkohol etwas gar stark sp\u00fcrbar.<\/p>\n

– Andresen Colheita Port Special Selection 1975, Andresen: <\/strong>Rosmarin, gr\u00fcner Pfeffer, getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Kaffee. Fein.<\/p>\n

– Andresen Colheita Port Special Selection 1968, Andresen: <\/strong>W\u00fcrzig, Schwartzee, Baumnuss, finessenreich, sensationell eingebundener Alkohl, die L\u00e4nge ist schier unendlich. Ein Traumport!<\/p>\n

– 40 Year old white Porto, Andresen: <\/strong>Recht fruchtig, aber auch sehr alkoholbetont. Nicht \u00f6lig und raffiniert wie die Colheitas.<\/p>\n

– Gran Barquero Cream, P\u00e9rez Barquero: <\/strong>Sch\u00f6ne mahagonibraune Farbe, in der Nase aber bereits Maggi und Rhabarber. Am Gaumen ist dann klar: Flaschenfehler!<\/p>\n

– Pedro Xim\u00e9nez La Ca\u00f1ada, P\u00e9rez Barquero: <\/strong>sehr dunkle Farbe! Feigen, Feigen und nochmals Feigen! Dazu kommen Kaffee und Kakao, getrocknete Birnen. Sehr s\u00fcss, gut eingebundene S\u00e4ure. Langer Abgang.<\/p>\n

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Vielen Dank, Raymond und Ruedi, f\u00fcr den tollen Sherry\/Portabend! Getrunkene Weine: – La Guita Manzanilla Sanlucar de Barrameda, Hijos de Rainera P\u00e9rez Marin: Hefig und nussig, trocken, Zitrusfruchtaromatik, dazu Birnen. Frisch und mit guter Struktur. – Gran Barquero Fino, P\u00e9rez … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3596"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3608,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596\/revisions\/3608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}