{"id":359,"date":"2012-05-01T16:28:54","date_gmt":"2012-05-01T14:28:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/do-degustation-vom-3-mai-2012-serie-bordeaux-vintage-1994-gepimpt\/"},"modified":"2012-05-01T16:28:54","modified_gmt":"2012-05-01T14:28:54","slug":"do-degustation-vom-3-mai-2012-serie-bordeaux-vintage-1994-gepimpt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/do-degustation-vom-3-mai-2012-serie-bordeaux-vintage-1994-gepimpt\/","title":{"rendered":"Do-Degustation vom 3. Mai 2012: Serie Bordeaux, Vintage 1994 – ‚gepimpt‘"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Poujeaux 1994
– Clerc-Milon 1994
– Lynch-Bages 1994
– Clerc-Milon 2009
– Poujeaux\u00a0 2009
– Lynch-Bages 2009
– Grand Mayne 1994
– Branaire-Ducru 1994
– Rieussec 1998<\/p>\n

Bildlegende: Jahrgangsbewertung von Parker: erste Spalte Jg 1996, dritte Spalte 1994.<\/p>\n


\n
\n
Kein lockeres Rumsitzen und Nippen am Glas: Otti wollte uns testen und schenkte uns Poujeaux, Clerc Milon, Lynch-Bages\u00a0 sowohl 94 wie 2009 aus – verdeckt!
Sehr, sehr schwierig, die Weine zuzuordnen – was auffiel, dass einstimmig Poujeaux 2009 als die Nummer 1 angesehen wurde, notabene der "Billigste" der Serie!<\/p>\n

– Poujeaux 1994:
Klassischer, sch\u00f6n gereifter Borderaux ohne Schnickschnack: Tabak, Kaffee, warme Erdbeerkonfit\u00fcre; pfeffrig am Gaumen, schwarze Beeren, wieder Tabak, langes Finale. Erste positive Ueberraschung!!<\/p>\n

– Clerc-Milon 1994:
Leicht animalisch, Kaffee, Leder, keine gr\u00fcnen Noten, nichts Unreifes, erstaunlich; am Gaumen kr\u00e4ftiger wirkend als Nr. 1, wieder von einer erstaunlichen L\u00e4nge gepr\u00e4gt.<\/p>\n

– Lynch-Bages 1994:
Mokka, animalisch, ganz leicht Bouillonw\u00fcrfel; am Gaumen weich, fast schmeichlerisch, sch\u00f6ner Schmelz, langer Abgang mit wenig S\u00e4ure.<\/p>\n

– Clerc Milon 2009:
Eintauchen in eine ganz andere Bordeaux-Welt! Schwarze, pralle schwarze Kirschen, ger\u00f6steter Kaffee, \u00fcppig; am Gaumen cremig, langer Abgang – man ist versucht zu sagen – jetzt trinken! Obwohl der auch noch in 10 Jahren+ Spass macht.<\/p>\n

– Poujeaux 2009:
Blaubeeren wie auch rote Beeren pr\u00e4gen die Nase, modern, Graphit; am Gaumen opulent, Lakritze, k\u00f6rperreich, sehr, sehr lang – Mann, ist das ein Wein, und zu diesem Preis (30.–)!<\/p>\n

– Lynch-Bages 2009:
Kirschen, schwarze Beeren, Brotrinde, Karamell; am Gaumen noch viel Holz, Karamell, sehr lang – schon jetzt ein Genuss! Wie ist der wohl in 10 Jahren? <\/p>\n

– Grand Mayne 1994:
Espresso, etwas Leder; am Gaumen vielleicht etwas schlank, hat es nat\u00fcrlich nach den 09er Bomben sehr, sehr schwer. Eigentlich ein erstaunlich sch\u00f6n gereifter Wein aus einem angeblich eher schwachen Jahr…<\/p>\n

– Branaire-Ducru 1994:
Der erste Wein mit Noten von gr\u00fcnem Peperoni, etwas nasser Lumpen; am Gaumen dann erstaunlich harmonisch, hat noch Frucht, weicher, mittellanger Abgang.<\/p>\n

– Rieussec 1998:
Viel Safran, Marzipan, wirkt noch erstaunlich jung; am Gaumen f\u00fcr die einen etwas zu schmalbr\u00fcstig, sprich zuwenig s\u00fcss, die andern finden es gerade richtig so.<\/p>\n

Fazit: Gelungener Abend mit den 94er und 2009er-Vegleichen – spannend, schwierig, unvergesslich!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Degustierte Weine: – Poujeaux 1994– Clerc-Milon 1994– Lynch-Bages 1994– Clerc-Milon 2009– Poujeaux\u00a0 2009– Lynch-Bages 2009– Grand Mayne 1994– Branaire-Ducru 1994– Rieussec 1998 Bildlegende: Jahrgangsbewertung von Parker: erste Spalte Jg 1996, dritte Spalte 1994.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-359","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}