{"id":3509,"date":"2017-10-22T20:19:12","date_gmt":"2017-10-22T20:19:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3509"},"modified":"2017-10-30T15:01:51","modified_gmt":"2017-10-30T15:01:51","slug":"donnerstag-26-oktober-2017-serie-traubensorten-syrah-shiraz-neue-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-26-oktober-2017-serie-traubensorten-syrah-shiraz-neue-welt\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 26. Oktober 2017: Serie Traubensorten &#8211; Syrah \/ Shiraz &#8211; Neue Welt"},"content":{"rendered":"<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Riesling Clos H\u00e4userer 2009, Domaine Zind Humbrecht (Elsass): <\/strong>Hat zwar nichts mit Shiraz zu tun, aber als weisser Einstieg lassen wir&#8217;s gelten&#8230;\u00a0\u00a0 Kamille, Lindenbl\u00fcten, Ananas, f\u00fclliger Gaumen, wirkt rests\u00fcss, dadurch wird die S\u00e4ure etwas verdeckt.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Old Block Shiraz 1991, St. Hallett (Australien): <\/strong>Herrlich gereift! Sandelholz, D\u00f6rrzwetschgen, B\u00e4rendreck, Pfeffer, Zedernholz, man k\u00f6nnte stundenlang weiter aufz\u00e4hlen! Herrlich s\u00fcsser Schmelz, 26 Jahre alt und noch so ein Hochgenuss &#8211; wow!<\/p>\n<p><strong>&#8211; RSW Shiraz 1995, Wirra Wirra (Australien): <\/strong>Wenig Maggi, Steinpilze, \u00fcberreife Brombeeren, Kardamom, am Gaumen mit spitzer S\u00e4ure, auszehrend, deutlich \u00fcber dem Zenith &#8211; leider!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Paso Roble Nocturne Syrah 1999, Midnight (USA): <\/strong>Harz, Pfeffer, Anflug von Preiselbeeren, sch\u00f6ne Konsistenz.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Springflat Shiraz 1998, Wild Duck Creek (Australien): <\/strong>Tabak, Kaffee, Blut, am Gaumen wie ein Mon Cherie ohne Schnaps, s\u00fcsslich und cremig. Lecker!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Black Guts Shiraz 1999, Rusden (Australien): <\/strong>Rauchspeck, Plumeria, Cohiba, Schwarzteenoten, Teer &#8211; einfach grandios gereifter Shiraz!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Shiraz 2003, Brown Brothers (Australien): <\/strong>S\u00fcsslich, einfach, dazu mit CO2 &#8211; macht keinen Spass.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Vintner&#8217;s Reserve Syrah 2006, Kendall-Jackson (USA): <\/strong>Aufgesetzt s\u00fcsslich, einfach.<\/p>\n<p><strong>&#8211; The Boxer Shiraz 2006, Mollydooker (Australien): <\/strong>Dicke Post, aber \u00e4usserst gut gemacht! Wirkt nicht plump, sondern hat enorm Druck.<\/p>\n<p><strong>&#8211; T.H. Terroir Hunter Syrah Leyda 2011, Undurraga (Chile): <\/strong>Saure Z\u00e4ltli, schwarze Schokolade (80%), Cassis, mineralische Note, viel S\u00e4ure.<\/p>\n<p><strong>&#8211; M.C.K. Motor City Kitty Syrah 2013, K Vintners (USA): <\/strong>Laktisch, Kaffee, schwarze Oliven, etwas krautig, leicht gr\u00fcn, sehr gute L\u00e4nge, Zimt im Abgang.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Eight Songs Shiraz 2002, Peter Lehmann (Australien): <\/strong>Pfeffer, Minze, rund, druckvoll und lang &#8211; cooler Stoff!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Grand R\u00eave Reserve Syrah 2006, Force Majeure (USA):\u00a0<\/strong>Brotrinde, Kaffee, Asphalt, Milchschokolade, am Gaumen mineralisch, voll, sehr lang.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Cin\u00e9matique Larner Vineyard Syrah 2009, Paul Lato (USA): <\/strong>Sehr mineralisch, Banago, am Gaumen komplex, mit hervorragender S\u00e4ureunterst\u00fctzung, lang.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3518\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283.jpg\" alt=\"\" width=\"3264\" height=\"1217\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283.jpg 3264w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283-300x112.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283-768x286.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283-1024x382.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_5283-500x186.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Getrunkene Weine: &#8211; Riesling Clos H\u00e4userer 2009, Domaine Zind Humbrecht (Elsass): Hat zwar nichts mit Shiraz zu tun, aber als weisser Einstieg lassen wir&#8217;s gelten&#8230;\u00a0\u00a0 Kamille, Lindenbl\u00fcten, Ananas, f\u00fclliger Gaumen, wirkt rests\u00fcss, dadurch wird die S\u00e4ure etwas verdeckt. &#8211; Old &hellip; <a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-26-oktober-2017-serie-traubensorten-syrah-shiraz-neue-welt\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3158,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3509"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3519,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3509\/revisions\/3519"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}