{"id":3490,"date":"2017-10-03T11:58:36","date_gmt":"2017-10-03T11:58:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3490"},"modified":"2017-10-06T08:04:36","modified_gmt":"2017-10-06T08:04:36","slug":"donnerstag-5-oktober-2017-chateau-lynch-bages-grand-cru-classe-pauillac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-5-oktober-2017-chateau-lynch-bages-grand-cru-classe-pauillac\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 5. Oktober 2017: Ch\u00e2teau Lynch-Bages, Grand Cru Class\u00e9, Pauillac"},"content":{"rendered":"

Getrunkene Weine:<\/p>\n

– Blanc de Lynch-Bages 2013: <\/strong>Sehr viel Grapefruit, frisch, jung trinken. D\u00fcrfte etwas l\u00e4nger sein.<\/p>\n

– Lynch-Bages 1984: <\/strong>Der erste Schluck: riesige \u00dcberraschung! Ein 84er, der trinkbar ist und sogar anst\u00e4ndig riecht! Waldboden, Leder, am Gaumen fleischig, ganz leicht metallisch. Nach wenigen Minuten schon bricht er auseinander, wird stichig und schlecht. Schade!<\/p>\n

– Lynch-Bages 1992: <\/strong>Erdig, Schokot\u00f6ne, am Gaumen auszehrend, eher leicht. Na ja.<\/p>\n

– Lynch-Bages 1995: <\/strong>Noch viel Frucht vorhanden, hat Druck und R\u00fcckgrat. Die Spur gr\u00fcne Noten st\u00f6rt nicht gross. Wirkt noch relativ jung.<\/p>\n

– Lynch-Bages 2003: <\/strong>Schwarze Johannisbeeren, Rosssattel, w\u00fcrzig, am Gaumen trocken und mit leicht bitterem Ende. Schlechte Phase oder definitiv schon auf dem absteigenden Ast? Die meisten tippen auf Ersteres…<\/p>\n

– Lynch-Bages 2001: <\/strong>Espresso, Lakritze, erdig, am Gaumen kantig, mittellang. Kommt da mal noch mehr?<\/p>\n

– Pirat 1: Pontet-Canet 2001: <\/strong>Die Nase gef\u00e4llt hier wesentlich besser als der Gaumen. Viel Black Currant, leicht animalisch, am Gaumen sperrig, die Harmonie ist (noch) nicht gefunden. Wird sie jemals kommen?<\/p>\n

– Pirat 2: Bouscass\u00e9 Vieilles Vignes 2001: <\/strong>Streumi, Streumi, Streumi. Am Gaumen dr\u00fcckt etwas dunkle Schokolade hervor, bevor auch sie vom Streumi massakriert wird.<\/p>\n

– La Tour Blanche 2001: <\/strong>Safran, Bl\u00e4tterteig, Marzipan, getrocknete Aprikosen, Botrytis. Am Gaumen recht dick, aber die S\u00fcsse verteilt sich ausgezeichnet, die S\u00e4ure st\u00fctzt. Wer keinen d\u2018Yquem vermag, hier ist eine preiswerte Alternative!<\/p>\n

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Getrunkene Weine: – Blanc de Lynch-Bages 2013: Sehr viel Grapefruit, frisch, jung trinken. D\u00fcrfte etwas l\u00e4nger sein. – Lynch-Bages 1984: Der erste Schluck: riesige \u00dcberraschung! Ein 84er, der trinkbar ist und sogar anst\u00e4ndig riecht! Waldboden, Leder, am Gaumen fleischig, ganz … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3490","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3490"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3495,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3490\/revisions\/3495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}