{"id":3384,"date":"2017-05-30T07:44:24","date_gmt":"2017-05-30T07:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3384"},"modified":"2017-06-02T08:03:20","modified_gmt":"2017-06-02T08:03:20","slug":"donnerstag-1-juni-2017-serie-bordeaux-cordier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-1-juni-2017-serie-bordeaux-cordier\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 1. Juni 2017: Serie Bordeaux – CORDIER!"},"content":{"rendered":"

Getrunkene Wene:<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re blanc 2006:<\/strong> Feinstes Sauvignon-Bukett! Agrumen, saftige Frische, gute S\u00e4ure, sehr langes Finale.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Meyney 1995 (Magnum):<\/strong> Aus der Magnum. Kr\u00e4utrig, herb, lakritzig. Ganz ordentlich, aber Lobges\u00e4nge werden nicht angestimmt. Leicht gr\u00fcnes Finale.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Talbot 2014:<\/strong> Cassis, Leder, Pflaumen. Recht dick, konzentriert, Karamell, mittellang.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Gruaud-Larose 1999: <\/strong>Animalisch, laktisch, Anfl\u00fcge von Katzenseicherlitrauben, sehr sch\u00f6ne W\u00fcrzigkeit; am Gaumen wunderbare Tiefe zeigend, sch\u00f6ne Balance, lang. Klassisch Bordeaux!<\/p>\n

– Ch\u00e2teau de Rayne Vigneau 1996: <\/strong>Safran, Safran, Safran. Aprikosen. Auf sehr sch\u00f6ne Art eindimensional. Sehr gute L\u00e4nge.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Lafaurie-Peyraguey 1999: <\/strong>Honig, S\u00fcssgeb\u00e4ck (Bienenstich). Creme Brul\u00e9e. Geriebener Apfel. Sehr sch\u00f6n integrierte S\u00e4ure.<\/p>\n

Zum Schluss, weil sie grad so rumstanden, zweimal 100 Parker-S\u00fcsswein – hat zwar nichts mit Cordier zu tun, aber das spielte angesichts der Qualit\u00e4t dieser Legenden keine Rolle…<\/p>\n

– Alvear Pedro Ximenez A\u00f1ada 2011: <\/strong>Ein Gewitter von Feigen und Rosinen prasselt nieder, erschl\u00e4gt einen fast mit seiner Ueppigkeit. Espresso, Kastanien, die Ultras\u00fcsse wird wunderbar abgepuffert durch gen\u00fcgend S\u00e4ure – monumental!<\/p>\n

– Don PX Convento 1946, Toro Albala:<\/strong> Das ist das Mass aller S\u00fcssweine, da gen\u00fcgt ein kleiner Hauch aus der Spr\u00fchdose, um den gesamten Raum einzunebeln mit D\u00fcften, die man so noch nie erlebt hat. Unglaublich konzentriert, dick – was f\u00fcr ein Nektar!<\/p>\n

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Getrunkene Wene: – Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re blanc 2006: Feinstes Sauvignon-Bukett! Agrumen, saftige Frische, gute S\u00e4ure, sehr langes Finale. – Ch\u00e2teau Meyney 1995 (Magnum): Aus der Magnum. Kr\u00e4utrig, herb, lakritzig. Ganz ordentlich, aber Lobges\u00e4nge werden nicht angestimmt. Leicht gr\u00fcnes Finale. – Ch\u00e2teau … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3384","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3384"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3388,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions\/3388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}