– Lenz Edition Nr. 1, Lenz\/Vi\u00f1a Chillan: <\/strong>Pinot Noir vom Iselisberg mit Carmen\u00e8re von Chile, gemeinsam ausgebaut – kann das gutgehen? Die Antwort lautet nein. Lik\u00f6rnase, erdig, Randen, es fehlt an Harmonie.<\/p>\n Und weil die Pinot-Diskussion kein Ende nehmen wollte, kratzte ich noch ein paar letzte Tropfen aus zwei Pinots, die zwei Tage offen rumgestanden waren…<\/p>\n – Pinot Noir Mason di Mason 2013, Manincor: <\/strong>Biodynamischer Betrieb aus Norditalien. Das Holz ist perfekt integriert, die rotbeerigen Fruchtnoten intensiv, der Gaumen besticht mit feinen Tanninen, der Abgang ist lang und eine Spur salzig. Hat die zwei Tage locker \u00fcberstanden…<\/p>\n – Pinot Noir 1! 2011, Strickhof Winterthur: <\/strong>W\u00fcrzig, reife rote Beeren, am Gaumen mit burgundischer F\u00fclle, hat in den zwei Tagen, in denen er offen rumgestanden ist, sogar noch zugelegt!<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Reserva 2010, Montes: <\/strong>Cassis, Cassis, Cassis! Dazu eine feine mineralische Note, Kaffee, schwarze Beeren, saftig, dicht, mit erstaunlichem Druck.<\/p>\n – Gran Devoci\u00f3n Cabernet Sauvignon\/Syrah 2010, Vi\u00f1a Maipo: <\/strong>Auch hier viel Cassis mit mineralischer Note, recht breiter K\u00f6rper, haselnussig im mittellangen Abgang.<\/p>\n – Vitral Carmen\u00e8re 2011, Vi\u00f1a Maipo: <\/strong>Cassis, dann aber nichts mehr. Leicht mostiger Gaumen, h\u00e4tte Druck, aber der Zenith scheint \u00fcberschritten.<\/p>\n – Cabernet Sauvignon Montes Alpha 2010, Montes: <\/strong>Cassis, schwarze Fr\u00fcchte, etwas Eukalyptus, ausladend, am Gaumen breit, extrem Druck, sehr lang.<\/p>\n – Carmen\u00e8re Terrunyo 2005, Concha y Toro:\u00a0<\/strong>Zwetschgen, Brombeeren, hohes Mass an feiner Mineralit\u00e4t, am Gaumen breit, druckvoll, ellenlang – die Tannine sind abgebaut, der Wein ist jetzt auf dem H\u00f6hepunkt!<\/p>\n Und weil noch eine Flasche mit wenigen Tropfen drin rumstand, gab’s zum Schluss noch dies:<\/p>\n – Kvevri 2013, Strickhof: <\/strong>Die Geschichte ist bekannt. Ton-Amphore aus Georgien, vergraben bei der Trotte in W\u00fclflingen, gef\u00fcllt mit Riesling & Silvaner-Maische. Vier Jahre sp\u00e4ter in der Flasche ein unglaublich spannender Wein, mit leichten oxidativen Noten, etwas Marzipan, Honig, Bl\u00fcten, leicht erdig, bodenbezogen – kurz – spannend! Die zwei Tage offen Rumstehen haben dem Wein sogar gutgetan!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Getrunkene Weine: – Sauvignon Blanc Terrunyo 2007, Concha y Toro: hat sich pr\u00e4chtig \u00fcber all die Jahre hinweggerettet! Feine Grapefruitaromatik, cremig, grasige, sortentypische Noten, am Gaumen saftig, mit guter L\u00e4nge. Erstaunlich! – Lenz Edition Nr. 1, Lenz\/Vi\u00f1a Chillan: Pinot Noir … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/chile17.jpg\")
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