{"id":3286,"date":"2017-03-04T13:19:06","date_gmt":"2017-03-04T13:19:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=3286"},"modified":"2017-03-13T08:37:14","modified_gmt":"2017-03-13T08:37:14","slug":"donnerstag-9-maerz-2017-grosse-chianti-classico-riserva-vin-santo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-9-maerz-2017-grosse-chianti-classico-riserva-vin-santo\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 9. M\u00e4rz 2017: Grosse Chianti Classico Riserva & Vin Santo"},"content":{"rendered":"

Getrunkene Weine:<\/p>\n

– Poggio a’Frati Chianti Classico Riserva 2008, Rocca di Castagnoli:<\/strong> Ein Powerpaket schon zu Beginn: Komplexer Chianti Riserva mit Power, viel Lakritze, pr\u00e4gnanter S\u00e4ure – dekantieren, braucht Luft!<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva 1997, Badia a Coltibuono: <\/strong>Streumi, ged\u00f6rrte Bohnen, aus und vorbei.<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva 2010, Marchesi Antinori: <\/strong>Ok aber nicht mehr. Leicht bitterer Abgang, in der Nase st\u00f6rt der Duft nach Bratensauce.<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva Berardenga 2011, Felsina:\u00a0<\/strong>Feine mineralische Noten, Kirschenfrucht, sehr gute L\u00e4nge – macht Spass!<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva Berardenga Rancia 2007:<\/strong> Teer, Leder, leicht staubige Holznoten, viel S\u00e4ure – zuwarten? K\u00f6nnte sich gut entwickeln.<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva 2008, Castello d’Albola: <\/strong>Tawnynoten, Honig, s\u00fcsslich, zeigt etwas wenig Charakter.<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva Coltassala 2010, Volpaia: <\/strong>Lakritz, Leder, Schoko und Karamell, alles zusammen ergibt einen guten Mix. Gute L\u00e4nge mit fein st\u00fctzender S\u00e4ure.<\/p>\n

– Chianti Classico Riserva Cinquantenario 2012, Castello di Monsanto: <\/strong>Viel Lakritze, Kirschen, Tabak, Waldboden, konzentriert, aber vielschichtig, mit Tanninen, die erst einmal beruhigt werden m\u00fcssen. Noch zuwarten.<\/p>\n

– Vin Santo del Chianti 1993, Rimaggio: <\/strong>Nussig, oxidativ, wenn man Sherry mag…<\/p>\n

– Vin Santo 1999, San Michele a Torri: <\/strong>Datteln ohne Ende, s\u00fcssklebrig, die S\u00e4ure fehlt.<\/p>\n

– Vin Santo del Chianti Classico 2004, Felsina: <\/strong>Orangenschalen, Kakao, getrocknete Kr\u00e4uter, richtig sch\u00f6n, am Gaumen s\u00fcss, aber nicht aufdringlich, mit sehr guter L\u00e4nge.<\/p>\n

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Getrunkene Weine: – Poggio a’Frati Chianti Classico Riserva 2008, Rocca di Castagnoli: Ein Powerpaket schon zu Beginn: Komplexer Chianti Riserva mit Power, viel Lakritze, pr\u00e4gnanter S\u00e4ure – dekantieren, braucht Luft! – Chianti Classico Riserva 1997, Badia a Coltibuono: Streumi, ged\u00f6rrte … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3287,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3286"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3304,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3286\/revisions\/3304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}