Degustierte Weine:<\/p>\n
– Ch\u00e2teau de Selles Ros\u00e9 2004, Domaines Ott
– Ch\u00e2teau de Selles Cuv\u00e9e 2001, Domaines Ott
– Bandol Ch\u00e2teau de Pibarnon 1997
– Grange des P\u00e8res 2007, Domaine de la Grange des P\u00e8res<\/p>\n
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In schwarze Gl\u00e4ser gef\u00fcllt der ber\u00fchmte Ros\u00e9 der Domaines Ott: sehr schwierig herauszufinden, dass es ein Ros\u00e9 ist. Die Mehrheit tippt auf Weisswein.
Im grossen Glas dann etwas Quitte; am Gaumen eher magere Kost, nichts Grosses, viel zu teuer.<\/p>\n
Ch\u00e2teau de Selles Cuv\u00e9e 2001, Domaines Ott:
Wenn man sich einmal auf ein Gut eingeschossen hat, wird’s schwierig: die Mehrheit tut diesen Rotwein als einfachen, uninspirierten Franzosen ab. Eigentlich haben sie recht – der Preis von \u00fcber 30 Franken ist nicht nachvollziehbar.<\/p>\n
Bandol Ch\u00e2teau de Pibarnon 1997:
Herrliche W\u00fcrzigkeit, wirkt noch jung, sicher erst in der mittleren Trinkreife, Kr\u00e4uter vom Feinsten, leichte animalisch Noten, st\u00fctzendes Tanninger\u00fcst, sehr langes, feuriges Finale. Zu den franz\u00f6sischen W\u00fcrsten und vor allem zum K\u00e4se ein Gedicht! Keine einfache Kost, aber die Mehrheit verneigt sich vor diesem klassischen Bandol und applaudiert.<\/p>\n
Grange des P\u00e8res 2007: Zur Einstimmung in den Languedoc-Roussillon-Abend n\u00e4chsten Donnerstag einer der rarsten und teuersten Languedoc-Weine: Das pure Gegenteil vom Bandol: dunkle Beeren, w\u00fcrzig, "W\u00e4rme" ausstrahlend, man sp\u00fcrt, hier ist etwas ganz, ganz Grosses im Glas; am Gaumen eine selten erlebte Vielschichtigkeit; eine Dichte, ein origin\u00e4res Gesamtkunstwerk, diese L\u00e4nge, nie aufh\u00f6rend, bet\u00f6rend – ein Genuss – diesen Wein m\u00fcsste man umarmen k\u00f6nnen!!!
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