{"id":313,"date":"2011-04-30T07:59:29","date_gmt":"2011-04-30T05:59:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/do-degustation-vom-5-mai-2011-serie-bordeaux-vertikal-verkostung-von-chateau-poujeaux\/"},"modified":"2011-04-30T07:59:29","modified_gmt":"2011-04-30T05:59:29","slug":"do-degustation-vom-5-mai-2011-serie-bordeaux-vertikal-verkostung-von-chateau-poujeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/do-degustation-vom-5-mai-2011-serie-bordeaux-vertikal-verkostung-von-chateau-poujeaux\/","title":{"rendered":"Do-Degustation vom 5. Mai 2011: Serie Bordeaux – Vertikal-Verkostung von Ch\u00e2teau Poujeaux!"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Poujeaux 1995
– Ch\u00e2teau Poujeaux 1999
– Ch\u00e2teau Poujeaux 2000
– Ch\u00e2teau Poujeaux 2005
– Ch\u00e2teau Chasse-Splee 1995
– Ch\u00e2teau Charmail 1995<\/p>\n

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– Poujeaux 1995: Leder, dunkle Beeren, leicht animalisch; am Gaumen wieder Leder, Lakritze, mittellang.<\/p>\n

– Poujeaux 1999: reife Fr\u00fcchte, Leder, Rosssattel, Lakritze, Gew\u00fcrznelken, perfekt auf dem H\u00f6hepunkt getroffen; am Gaumen breit, reif, rund, lang. Besser als der 95er.<\/p>\n

– Poujeaux 2000: wirkt etwas verschlossen, fast unnahbar; dunkle Beeren, Schokolade; am Gaumen kein Schmeichler, wirkt fast etwas kantig, viel Tannine, mittlere L\u00e4nge. Kommt die Harmonie sp\u00e4ter einmal?<\/p>\n

– Poujeaux 2005: moderne Machart, Kaffee, R\u00f6staromen, voll ausgereifte Beeen; am Gaumen rund, voll, lang. Kann noch etwas reifen.<\/p>\n

– Chasse-Spleen 1995: Nasses Seil, erdig, wenig Frucht; am Gaumen viel S\u00e4ure, mittlere L\u00e4nge. Schon zu alt? <\/p>\n

– Charmail 1995: Leder, dunkle Schokolade, hat gehalten; am Gaumen leicht austrocknend, eher kurz. Es fehlt mittlerweile etwas die Frucht, h\u00e4tte fr\u00fcher getrunken werden sollen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Degustierte Weine: – Ch\u00e2teau Poujeaux 1995– Ch\u00e2teau Poujeaux 1999– Ch\u00e2teau Poujeaux 2000– Ch\u00e2teau Poujeaux 2005– Ch\u00e2teau Chasse-Splee 1995– Ch\u00e2teau Charmail 1995 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}