Degustierte Weine:<\/p>\n
– Chardonnay Chain of Ponds, 1997
– Penfolds BIN 389, 1996
– Thorn-Clarke Shotfire Quartage, 2003
– Rockford Basket Press, 2004
– Rockford Hoffmann Vineyard, 1996
– Haan Merlot Prestige, 1997
– Greenock Creek Cabernet Sauvignon, 1998<\/p>\n
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\n– Chardonnay Chain of Ponds 1997: Als Chardonnay erkennbar, aber doch etwas \u00fcber dem Zenith.<\/p>\n
– Penfolds BIN 389 1996: Leicht animalisch, reife Fr\u00fcchte, Brombeeren, typische Shiraz-W\u00fcrze; am Gaumen leicht st\u00f6rende Medizinalnote, mittlere L\u00e4nge.<\/p>\n
– Thorn-Clarke Shotfire Quartage, 2003: Streumigew\u00fcrznoten, schwarze Beeren; leichte Bitterkeit am Gaumen, fett, es fehlt etwas die Harmonie. <\/p>\n
– Rockford Basket Press 2004: Traditionell, nicht modern: Blut, W\u00fcrze, am Gaumen vielleicht etwas leichtf\u00fcssig. Braucht noch etwas Zeit, um sich fertig zu entwickeln. K\u00f6nnte durchaus in zwei, drei Jahren besser sein.<\/p>\n
– Rockford Hoffmann Vineyard 1996: Eine Legende! Grandios, diese Vielschichtigkeit! Ein Wein, \u00fcber den man stundenlang berichten k\u00f6nnte.\u00a0 Nahe der Perfektion, jetzt und auch in den n\u00e4chsten paar Jahren ein unbeschreibliches Trinkerlebnis!<\/p>\n
– Haan Merlot Prestige 1997: nach dem Hoffmann 96 muss jeder Wein verblassen. Der Merlot hat es insofern etwas schwer, als 97 nicht der geniale Jahrgang wie 98 oder 96 ist: immerhin W\u00e4rme ausstrahlend, reif, mittellang.<\/p>\n
– Greenock Creek Cabernet Sauvignon 1998: Du meine G\u00fcte, da kommt ja doch noch ein Wein fast auf derselben Stufe wie der Hoffmann, f\u00fcr einige sogar dar\u00fcber: Brombeeren, Schwarztee, herrliche S\u00fcsse, langes, sehr langes Finale. Perfekt gereift, ein Ausnahmejahr! Wunderbar!
(War es vielleicht der superteure Roennfeldt oder nur der "einfache" Cabernet? Ich werde nachschauen…)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Chardonnay Chain of Ponds, 1997– Penfolds BIN 389, 1996– Thorn-Clarke Shotfire Quartage, 2003– Rockford Basket Press, 2004– Rockford Hoffmann Vineyard, 1996– Haan Merlot Prestige, 1997– Greenock Creek Cabernet Sauvignon, 1998<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-298","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/298\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}