{"id":297,"date":"2011-01-09T17:58:29","date_gmt":"2011-01-09T15:58:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-13-januar-2011-chateau-chasse-spleen-serie-bordeaux-wir-beginnen-das-jahr-2011-mit-einem-feuerwerk\/"},"modified":"2011-01-09T17:58:29","modified_gmt":"2011-01-09T15:58:29","slug":"donnerstag-13-januar-2011-chateau-chasse-spleen-serie-bordeaux-wir-beginnen-das-jahr-2011-mit-einem-feuerwerk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-13-januar-2011-chateau-chasse-spleen-serie-bordeaux-wir-beginnen-das-jahr-2011-mit-einem-feuerwerk\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 13. Januar 2011: Chateau Chasse &#8211; Spleen: Serie Bordeaux &#8211; Wir beginnen das Jahr 2011 mit einem Feuerwerk!"},"content":{"rendered":"<p>Das Chateau Chasse Spleen hat uns seit Jahren im Weinkeller verbl\u00fcfft und \u00fcberzeugt. Degustiert haben wir die Jahrg\u00e4nge: 1987, 1996, 1998 und 2000<br \/>&#8230;.. so lecker, dass alle am n\u00e4chsten Bordeaux Donnerstag weitere Jahrg\u00e4nge degustieren m\u00f6chten &#8230;. und viele steigen daf\u00fcr in den eigenen Weinkeller &#8211; das wird spannend!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/meinweinkeller.blogg.de\/files\/2012\/07\/chasp.jpg\" \/><br \/>\n<!--more--><br \/>\nChateau Chasse Spleen:<br \/>1987: Geruch nach Erde und Laub, noch leichte Frucht und sehr reif &#8211; am Gaumen spitzige S\u00e4ure, Tabak, Holderbusch, Teenote und noch sch\u00f6n zu trinken.<br \/>1996: Herrlich klassische Bordeauxnase, am Gaumen ebenfalls klassisch und k\u00f6stlich harmonisch, Cremigkeit und sch\u00f6ne Tanine &#8211; aber nicht gewohnt 96er-stark-tocken.<br \/>2000: Moderne Nase mit Schoggipulver und etwas nasser Lappen; am Gaumen cremig, dicht, mit verdeckter Frucht, Holz und Tanin.<br \/>1998: Das herrliche Bindeglied der tollen 96 und 2000er mit klassischer Bordeauxnase, Holz, Kaffee und dunkler Schokolade; am Gaumen cremig, harmonisch, <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Chateau Chasse Spleen hat uns seit Jahren im Weinkeller verbl\u00fcfft und \u00fcberzeugt. Degustiert haben wir die Jahrg\u00e4nge: 1987, 1996, 1998 und 2000&#8230;.. so lecker, dass alle am n\u00e4chsten Bordeaux Donnerstag weitere Jahrg\u00e4nge degustieren m\u00f6chten &#8230;. und viele steigen daf\u00fcr &hellip; <a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-13-januar-2011-chateau-chasse-spleen-serie-bordeaux-wir-beginnen-das-jahr-2011-mit-einem-feuerwerk\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}