{"id":2900,"date":"2016-03-22T18:29:54","date_gmt":"2016-03-22T18:29:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2900"},"modified":"2016-03-25T18:47:35","modified_gmt":"2016-03-25T18:47:35","slug":"donnerstag-24-maerz-2016-ai-like-ostern-aia-aya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-24-maerz-2016-ai-like-ostern-aia-aya\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 24. M\u00e4rz 2016: Ai like Ostern &#8211; aia &#8211; aya"},"content":{"rendered":"<p>ai, ai, aiiiiii &#8230;.. war das ein Abend! Im kleinen Kreis wurde bis 24 Uhr 5 Stunden nuuur \u00fcber die Weine dikutiert! Stefan hat seine 5 Punkte Weine ever mit 2 Weinen verdoppelt. Otti schw\u00e4rmte vom besten Wein seit Jahren und Marcel und Markus hohlten ihre Superlativen aus dem Vocabulaire!<\/p>\n<p>&#8230;.. der Reihe nach:<\/p>\n<p>Einstieg: <strong>Chablis 2009, Raveneau<\/strong> &#8211; umgetauft auf Chablinaia: In der Nase: Gravensteiner, Granny Smith, Anfl\u00fcge von Honig und Lindenbl\u00fcten, eine Spur Ananas und Mascarpone Creme. Am Gaumen harmonisch, etwas herb, langer Abgang, vielleicht etwas lahm &#8211; eine Spur mehr S\u00e4ure w\u00e4re erfrischend. Grosser Wein!<\/p>\n<p><strong>Volpaia Colassala 2010<\/strong>: Die Nase frohlockt mit schwarzen kr\u00e4ftigen Fr\u00fcchten, decenter Vanille und Caramel Creme. Am Gaumen triumphieren die schwarzen Fr\u00fcchte und Kaffeebohnen mit viel Kraft. Mittellanger Abgang mit einer tollen Spur von Schwarztee. Toll!<\/p>\n<p><strong>Brancaia, Illatraia 2011<\/strong>: Cremige D\u00fcfte mit vielleicht etwas viel Mokka, schwarzer Holunder, streichelt \u00fcber die Nasenschleimh\u00e4ute. Am Gaumen cremig mit schwarzen und roten Fr\u00fcchten &#8211; Holunder und Brombeeren. Etwas st\u00f6rende markante Holzspur, leicht alkoholisch, noch nicht ganz ausgewogen.<\/p>\n<p><strong>Sassicaia 1993<\/strong>: Warmes elegantes Nasenspiel mit einer Spur Mokka, Das breite dezente Fr\u00fcchtespiel streichelt wie edle Seide durch die Nase. Leichter Rosssattel der spanischen Hofreitschule. Am Gaumen ein seidiges breites Fr\u00fcchtespiel mit einer feinen Holzspur. lebendige S\u00e4ure, noch feine Tanine und langer Abgang mit unendlicher Breite! Eleganz pur!<\/p>\n<p><strong>La Poja 1993<\/strong> &#8211; auf der Suche nach der 93er Eleganz: An der Nase sch\u00f6ne feine S\u00fcsse. Am Gaumen die gesuchte Eleganz, feine Sauerkirschen, Espresso, s\u00fcsslicher Schmelz, tolle Gew\u00fcrznoten. Langer Abgang mit Schwarztee und leider getr\u00fcbte Freude durch Kork!<\/p>\n<p><strong>Ornellaia 2000<\/strong>: Die Nase mit pechschwarzen Grer\u00fcchen, Teer, cremiger Mokka &#8211; unglaublich! Nach einer Stunde: subtile Aftereight-S\u00fcsse, schwarzer Holunder, feines Zedernholz. Am Gaumen wiederholen sich die pechschwarzen T\u00f6ne mit s\u00fcsslichen suptilen Gew\u00fcrzen, Schwarzteenoten, schwarze Schokolade, feines Marzipan und toller L\u00e4nge mit tausend Facetten. Die ultimative Powerkiste! Fast unschlagbar!<\/p>\n<p>&#8230;.. wirklich unschlagbar? wir ziehen parallelen zu Bordeaux? wir sind uns nicht ganz einig. Markus sieht Parallelen zu Chateaux Pichon 2000. sollen wirs glauben? &#8230;.<\/p>\n<p><strong>Chateaux Pichon Baronnaia 2000<\/strong>: huffffff, geniale N\u00e4he! S\u00fcssliche Nase mit Leder, Kaffee und Teer. Am Gaumen harmonisch mit schwarzen Beeren, Teer, druckvoll, Schwarztee im Abgang, k\u00fchle Eleganz! wow!<\/p>\n<p>&#8230;.. wow wow &#8230; und welchem Flaggschiff geben wir den ultimativen Ritterschlag? Ein zweites Glas muss her! &#8230;. hin und her &#8230; Ornellaia &#8211; nein Pichon &#8211; doch Ornellaia &#8211; oder doch Pichon &#8211; nein der Ornellaia. Die Breite! es ist die Breite der Geschm\u00e4cker, die bei Pichon das ganze &#8218;Blickfeld&#8216; ausf\u00fcllen! &#8230;. und bei Ornellaia bis hinter die Ohren reicht und um den Kopf kreist und auf Augenh\u00f6he wieder zusammenschl\u00e4gt!!!! Frohe Ostern!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893.jpg\" rel=\"attachment wp-att-2905\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2905\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893.jpg\" alt=\"IMG_4893\" width=\"1632\" height=\"1224\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893.jpg 1632w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4893-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1632px) 100vw, 1632px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ai, ai, aiiiiii &#8230;.. war das ein Abend! 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