{"id":2868,"date":"2016-02-21T19:15:05","date_gmt":"2016-02-21T19:15:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2868"},"modified":"2016-02-29T17:34:39","modified_gmt":"2016-02-29T17:34:39","slug":"donnerstag-25-februar-2016-top-of-sangiovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-25-februar-2016-top-of-sangiovese\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 25. Februar 2016: Top of Sangiovese"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Leonardo Chianti 2003, Da Vinci:<\/strong> Das Erstaunliche ist, dass dieser einfache Chianti noch trinkbar ist…<\/p>\n

– Torrione 2001, Petrolo:<\/strong> Pflaumenkompott, dunkle Beeren, etwas Tabak, am Gaumen Tanninpr\u00e4senz, gute L\u00e4nge.<\/p>\n

– Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007, Lombardo:<\/strong> Teer, Kaffee, reife schwarze Beeren, Lakritze, voller K\u00f6rper, gute L\u00e4nge, Menthol.<\/p>\n

– Sangiovese Grifone 2013, Apulien:<\/strong> Der einzige Wein ausserhalb der Toskana – sirupig, laktisch, mit viel zuviel S\u00fcsse aufgemotzt.<\/p>\n

– L’Erta Sangiovese 2006, Vigliano:<\/strong> Menthol, Espresso, schwarze Fr\u00fcchte, Oregano – moderner Touch, der ihm sogar gut steht!<\/p>\n

– Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988, Castello di Ama:<\/strong> Tee, D\u00f6rrpflaumen, in Ehren ergraut, aber am Gaumen vif wie ein Wiesel und so was von druckvoll – unglaubliche L\u00e4nge, saftig, phantastisch!<\/p>\n

– Il Carbonaione 2005, Podere Poggio Scalette:<\/strong> Schwarze Fr\u00fcchte, Leder, leider am Gaumen leicht metallisch nachwirkend.<\/p>\n

– Flaccianello 2007, Fontodi:<\/strong> Und wieder mal: \u00fcbermannt von superber Sangiovese-Power! Mokka, schwarze Beeren, aber auch mineralisch, unheimlich Druck, sehr lang – super!<\/p>\n

– Percarlo 2007, San Giusto a Rentennano:<\/strong> Definitiv fr\u00fcher trinkreif als der 2006er, aber auch hier ist Geduld angesagt. Mokka, Walcholderbeeren, Menthol, viele Tannine, die erst mal abgebaut werden m\u00fcssen.<\/p>\n

– Brunello di Montalcino 2010, Castello Romitorio: <\/strong> Stallt\u00f6ne, schwefelig, Cayenpfeffer, am Gaumen reife Walderdbeeren, mittellang. Entweder stundenlang vorher dekantieren oder dann noch ein paar J\u00e4hrchen zuwarten.<\/p>\n

\"sangiovese\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Degustierte Weine: – Leonardo Chianti 2003, Da Vinci: Das Erstaunliche ist, dass dieser einfache Chianti noch trinkbar ist… – Torrione 2001, Petrolo: Pflaumenkompott, dunkle Beeren, etwas Tabak, am Gaumen Tanninpr\u00e4senz, gute L\u00e4nge. – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007, Lombardo: … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2868","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2868"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2879,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868\/revisions\/2879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}