{"id":286,"date":"2010-10-04T18:08:14","date_gmt":"2010-10-04T16:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/do-degustation-vom-7-oktober-2010-chateau-meyney-serie-bordeaux\/"},"modified":"2010-10-04T18:08:14","modified_gmt":"2010-10-04T16:08:14","slug":"do-degustation-vom-7-oktober-2010-chateau-meyney-serie-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/do-degustation-vom-7-oktober-2010-chateau-meyney-serie-bordeaux\/","title":{"rendered":"Do-Degustation vom 7. Oktober 2010: Ch\u00e2teau Meyney &#8211; Serie Bordeaux"},"content":{"rendered":"<p>Ch\u00e2teau Meyney: Ein Weingut &#8211; verschiedene Jahrg\u00e4nge!<\/p>\n<p>Degustierte Jahrg\u00e4nge:<br \/>&#8211; 1986<br \/>&#8211; 1988<br \/>&#8211; 1992<br \/>&#8211; 1994<br \/>&#8211; 1995<br \/>&#8211; 1990<\/p>\n<p>Wein-Plus sagt zu Chateau Meyney:<br \/>Das Weingut liegt in der Gemeinde <a href=\"http:\/\/www.wein-plus.de\/glossar\/Saint-Est%C3%A8phe.htm\">Saint-Est\u00e8phe<\/a> im gleichnamigen Bereich im <a href=\"http:\/\/www.wein-plus.de\/glossar\/M%C3%A9doc.htm\">M\u00e9doc<\/a> (Haut-M\u00e9doc, Bordeaux). Bei der <a href=\"http:\/\/www.wein-plus.de\/glossar\/Bordeaux-Klassifizierung.htm\">Bordeaux-Klassifizierung<\/a><br \/>\n nach dem alten nun nicht mehr g\u00fcltigem System wurde es zuletzt 2003 als<br \/>\n \u201eCru Bourgeois Sup\u00e9rieur\u201c eingestuft. Der Ursprung der auf einem H\u00fcgel<br \/>\nliegenden Geb\u00e4ude mit Blick auf die M\u00fcndung der Gironde geht auf das<br \/>\n1662 erbaute Kloster \u201ePrieur\u00e9 des Couleys\u201c zur\u00fcck. Dieser Name war bis<br \/>\nEnde der 1990er-Jahre auch auf dem Etikett enthalten. W\u00e4hrend der<br \/>\nFranz\u00f6sischen Revolution (1789 bis 1799) wurde das Anwesen<br \/>\ns\u00e4kularisiert. Im Jahre 1917 wurde es von D\u00e9sir\u00e9 <a href=\"http:\/\/www.wein-plus.de\/glossar\/Cordier.htm\">Cordier<\/a><br \/>\n (+1940) erworben und blieb bis 2004 in Besitz des Weinhandelshauses. In<br \/>\n diesem Jahr wurde es dann an die Banque Cr\u00e9dit-Agricole verkauft.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/meinweinkeller.blogg.de\/files\/2012\/07\/mch.jpg\" \/><br \/>\n<!--more--><br \/>\nGanz spannend, diese Vertikal-Degustation von Ch\u00e2teau Meyney!<br \/>Ein Hammerschlag gleich zu Beginn: <\/p>\n<p>&#8211; 1986: noch unglaublich in Form! Feines Leder, Lakritze, eine wunderbare florale Note (Rosenhecke? Veilchen?); am Gaumen saftig, mit viel Druck und einem Potential von nochmals gut und gerne 10 Jahren. <\/p>\n<p>&#8211; 1988: die n\u00e4chste Ueberraschung! Klassischer Bordeaux mit wunderbaren Noten nach Leder, Tabak, ganz leicht animalisch, Lakritze, dunkler Schokolade; am Gaumen mundf\u00fcllend, lang, saftig, sch\u00f6\u00f6\u00f6\u00f6n!<\/p>\n<p>&#8211; 1992: Holzig, etwas unharmonisch, hat zwar gehalten, aber hat es neben den beiden Vorg\u00e4ngern sehr schwer. Kurzer Abgang.<\/p>\n<p>&#8211; 1994: Mineralische Noten, Waldboden mit Pilzen; am Gaumen samtig, nicht saftig wie 86 und 88, auch einiges weniger druckvoll.<\/p>\n<p>&#8211; 1995: Anfangs verhalten, braucht Luft. Milchschokolade, laktisch, Kaffee, modern; am Gaumen etwas gr\u00fcne Noten, eher flach. Auch hier das Problem: man vergleicht ihn mit 86 und 88 &#8211; allein getrunken h\u00e4tte er vielleicht eher gepunktet. <\/p>\n<p>Schliesslich r\u00fcckt Ehrenmitglied Urs Pitch Farner, auch als O.H. bekannt, noch einen 1990er heraus:<br \/>Vollreife, fast s\u00fcssliche Beerenfrucht, B\u00e4rendreck, &quot;seichelet&quot; etwas; am Gaumen spanische N\u00fcssli, schon weit vorgeschritten, hat er den Zenith bereits \u00fcberschritten? Recht druckvoll, sch\u00f6ne L\u00e4nge, aber f\u00fcr die Meisten hinter dem 88er zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Fazit: ein lehrreicher, unheimlich spannender Abend! Hat man eine &quot;Meyney&quot;-Handschrift herausfiltern k\u00f6nnen? Nein.<br \/>Hat man den Wechsel zum Modernen gemerkt? Unbedingt.<br \/>Hat man Jahrgangsunterschiede festgestellt? Und wie.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ch\u00e2teau Meyney: Ein Weingut &#8211; verschiedene Jahrg\u00e4nge! 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