{"id":2853,"date":"2016-02-13T16:46:12","date_gmt":"2016-02-13T16:46:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2853"},"modified":"2016-02-20T12:52:13","modified_gmt":"2016-02-20T12:52:13","slug":"donnerstag-18-februar-2016-best-of-teneriffa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-18-februar-2016-best-of-teneriffa\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 18. Februar 2016: Best of Teneriffa!"},"content":{"rendered":"

Winterzeit bedeutet auch, dass Otti im S\u00fcden den Fr\u00fchling vorholt. Diesmal war er in Teneriffa und stellte mit Rudi, dem Sommelier des Casa del Vinos in Sauzal, eine Anzahl hervorragender Weine zusammen. Wahrscheinlich nicht nur eine beliebige Auswahl, sondern die besten Weine der Insel! Danke Otti, f\u00fcr den tollen Abend!<\/p>\n

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Crater Tenerife Blanco D 2014:<\/strong> Sehr blumige Noten, vulkanisches Terroir riechbar, am Gaumen fehlt es etwas an Pfiff, die sehr gut eingebundene S\u00e4ure macht dies aber wieder wett.<\/p>\n

– Tajinaste Vendimia Seleccionada 2013:<\/strong> leider Kork, dahinter w\u00fcrzig, Kakao, Kirschen, am Gaumen trocken, gut integrierte S\u00e4ure.<\/p>\n

– Pagos Rever\u00f3n Crianza 2012:<\/strong> Moderne mit Terroir gekonnt vereint: einerseits viel nobles Holz, karamelliger Schmelz, auf der andern Seite vulkanische Noten und eine nicht unterdr\u00fcckte Tanninstruktur, die dem Wein R\u00fcckgrat verleiht und ihn zu einem passenden Essensbegleiter macht. Toll!<\/p>\n

– Hiboro Syrah 2014, Bodega La Hijuela: <\/strong>Pfeffrig, Vanille, S\u00fcssholz, frischer Windelfurz, am Gaumen momentan etwas zuviel CO2, mittellang. Muss sich erst noch finden.<\/p>\n

– Crater Tacoronte-Acentejo 2011, Buten: <\/strong>W\u00fcrzige Nase, schwarze Beerenfrucht, Noten von vulkanischem Gestein, modern, aber dennoch breit gef\u00e4chert, harmonisch, sehr gute L\u00e4nge.<\/p>\n

– Crater Magma 2008, Buten: <\/strong>Sehr noble Nase, Zartbitterschokolade, schwarze Fr\u00fcchte, pfeffrig, Vulkanterroir dr\u00fcckt durch; am Gaumen voller K\u00f6rper, breit und vielschichtig, sehr lang, hat noch Potential. Grosser Wein!<\/p>\n

– Humboldt Malvasia Cl\u00e1sico 2012, Bodega Comarcal Tacoronte: <\/strong>Nussaromatik, Williamsbirnen, Mango, mittels\u00fcss, auch am Gaumen reife Birnen, gute L\u00e4nge.<\/p>\n

\"Grosse<\/a>

Grosse Weine von Tenerifa<\/p><\/div>\n

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Gastgeber Otti – hat alles richtig gemacht und die besten Weine aus Teneriffa mitgebracht!<\/p>\n

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Bild: Sehr alte Weinpresse im Museum des Casa del Vinos in Sauzal, Teneriffa<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>

Teide, Teneriffa,\u00a0 am Fusse des Berges wachsen die besten Weine der Insel; wie Crater und Magma, der Bodega Crater<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Winterzeit bedeutet auch, dass Otti im S\u00fcden den Fr\u00fchling vorholt. Diesmal war er in Teneriffa und stellte mit Rudi, dem Sommelier des Casa del Vinos in Sauzal, eine Anzahl hervorragender Weine zusammen. Wahrscheinlich nicht nur eine beliebige Auswahl, sondern die … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2855,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2853"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2867,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2853\/revisions\/2867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}