{"id":2834,"date":"2016-01-30T13:49:08","date_gmt":"2016-01-30T13:49:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2834"},"modified":"2016-02-07T19:53:53","modified_gmt":"2016-02-07T19:53:53","slug":"donnerstag-4-februar-2016-serie-bordeaux-rothschild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-4-februar-2016-serie-bordeaux-rothschild\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 4. Februar 2016: Serie Bordeaux &#8211; Rothschild!"},"content":{"rendered":"<p>Rothschild &#8211; was f\u00fcr ein klingender Name. Noch nie kamen soviele G\u00e4ste zu uns auf Degu-Besuch&#8230;<\/p>\n<p>Degustierte Weine:<\/p>\n<p><strong>&#8211; R de Rieussec 2012:\u00a0<\/strong>Sch\u00f6ne Fruchtaromen; Affinit\u00e4t zum Rieussec, glauben die einen, Aprikosen; am Gaumen kommt er etwas alkoholbeladen daher.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Mouton Baron Philippe 1973:\u00a0 <\/strong>Waldboden, Pilze, aber auch Harz, apfelig; der Gaumen wird dominiert von einer (zu) starken S\u00e4ure.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Mouton Rothschild 1975:\u00a0<\/strong>Und wieder mal ist die Frage erlaubt: wird&#8217;s doch noch mal was mit dem 75er Mouton? Ich war schon skeptischer und w\u00fcrde anraten, gut gelagerte Flaschen nochmals zehn Jahre zu verstauen &#8211; vielleicht sind dann diese gigantischen Tannine Geschichte und die im Hintergrund zaghaft hervorlugende S\u00fcsse trumpft obenauf. Die Substanz scheint vorhanden zu sein.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Mouton Rothschild 1981: <\/strong>Gew\u00fcrznelken, Leder, Schwarztee; am Gaumen recht sperrig, gr\u00fcn, eher kurzer Abgang.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Mouton Baron Philippe 1957: <\/strong>Aenis, Weinbeeren, Kr\u00e4uteralpentee &#8211; spannend!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Mouton Baronne Philippe 1986: <\/strong>leichter Kork, dahinter aber sehr sch\u00f6ne Noten, leider am Gaumen leicht auszehrend.<\/p>\n<p><strong>&#8211; d&#8217;Armailhac 1989: <\/strong>Eine k\u00e4sige Grundnote \u00fcberschattet den an und f\u00fcr sich fein gereiften Wein.<\/p>\n<p><strong>&#8211; d&#8217;Armailhac 1990: <\/strong>Hat weniger Druck als der 89er, ist aber rund und eigentlich ganz sch\u00f6n zu trinken.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Duhart-Milon 1989: <\/strong>Menthol, Schokolade, Leder, am Gaumen mittlerer K\u00f6rper, harmonisch, gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Duhart-Milon 2003: <\/strong>R\u00f6staromen, attraktiv, ok wirkt modern, aber die Zedernholz-Schwarzfrucht-F\u00fclligkeit ist einfach erste Sahne! Dazu sehr, sehr lang!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Duhart-Milon 2006: <\/strong>Graphit, Lakritze, noch sehr jung, verschlossen wirkend, gute Ans\u00e4tze.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Clerc-Milon 2005: <\/strong>Uh, ist die Flasche nicht ganz in Ordnung? Ich kann nicht sagen was, aber etwas st\u00f6rt. Ich hoff mal, der macht einfach eine Zwischenphase durch. Die Anlagen zu einem sch\u00f6nen Wein sind durchaus vorhanden.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Carruades de Lafite 1998: <\/strong>Gef\u00e4lliges Bukett, floral, am Gaumen leider auszehrend &#8211; H\u00f6hepunkt \u00fcberschritten?<\/p>\n<p><strong>&#8211; Carruades de Lafite 2000: <\/strong>Menthol, Pfeffer, Kirschen, am Gaumen nicht mehr so attraktiv aufwartend &#8211; legt der noch einmal zu?<\/p>\n<p><strong>&#8211; Almaviva 2007, Chile: <\/strong>Cassis, Graphit, Schokolade, schmeichlerische S\u00fcsse, gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Rieussec 2005<\/strong>: Ein erstklassiger Rieussec, pr\u00e4sentiert sich sowas von sch\u00f6n &#8211; Super Abschluss eines spannenden Rothschild-Abends!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3442.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2846 alignleft\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3442-300x277.jpg\" alt=\"IMG_3442\" width=\"300\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3442-300x277.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3442-1024x947.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3442-324x300.jpg 324w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3442.jpg 1223w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ruedi, gestrenger W\u00e4chter \u00fcber die edlen Rothschildtropfen&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3454.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2840\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3454-1024x768.jpg\" alt=\"IMG_3454\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3454-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3454-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3454-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3454.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rothschild &#8211; was f\u00fcr ein klingender Name. 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