– Ch\u00e2teau Ferrande 1994: <\/strong>Kr\u00e4uter, medizinal. Staubig, pilzig, unharmonisch, bitterer kurzer Abgang.<\/p>\n – Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re 2004: <\/strong>Reifer, sauberer weisser Bordeaux mit Honignoten, Mandarinen, mineralisch, ziemlich Druck, guter L\u00e4nge.<\/p>\n – Ch\u00e2teau Fieuzal blanc 2000:<\/strong> Pfirsichnoten, eher feminin, am Gaumen relativ schlank, aber mit guter L\u00e4nge.<\/p>\n – Ch\u00e2teau les Carmes Haut-Brion 1975:\u00a0<\/strong>Wirkt viel j\u00fcnger als Jahrgang 75. Tolle Leder-Tabak-Noten. Keine kr\u00e4ftigen 75er-Tannine. Eher Jahrgangsuntypisch. Def. ein klassischer gereifter Genussbordeaux.<\/p>\n – Ch\u00e2teau La Garde 2003:<\/strong> In der Nase sch\u00f6ner als am Gaumen: Leder, Zedernholz, Cassis. Am Gaumen leicht unreife bittere Tannine. Relativ kurz und eher d\u00fcnn.<\/p>\n – Ch\u00e2teau La Louvi\u00e8re 1998:<\/strong> Erdig, tabakig, rotbeerig, ok, aber nicht mehr – \u00e4ltere Jahrg\u00e4nge machten schon bedeutend mehr Spass.<\/p>\n – Haut-Bailly 1988: <\/strong>die Nase: Waldboden, Tabak, Leder; am Gaumen eher schlank, viel S\u00e4ure, jetzt austrinken.<\/p>\n – Clos Les Remparts Graves 2009:<\/strong> Dick und \u00fcppig, ohne Tiefgang – werden so die zuk\u00fcnftigen Bordeaux sein?<\/p>\n – Smith Haut Lafitte 2010: <\/strong>Ueber die Frage, ob 2009 oder 2010 der bessere Smith Haut Lafitte-Jahrgang ist, sollte man sich nicht den Kopf zerbrechen: es sind beide genial! Sehr konzentriert. Kaffee und Schokoladennoten. Superfeine und sch\u00f6n integrierte Tannine. Lebendige S\u00e4ure. Sehr viel Druck und Komplexit\u00e4t. Sehr langer Abgang. Noch viel zu jung!<\/p>\n – Doisy-V\u00e9drines 2008:<\/strong> sehr s\u00fcss. Wenig Botrytisnoten. Zu wenig S\u00e4ure. Pfirsich und Limetten.<\/p>\n – La Tour Blanche 1985: <\/strong>Nicht das grosse Highlight – in den 70er und 80er Jahren scheint dieses Weingut nicht wirklich in Form gewesen zu sein…<\/p>\n – Ch\u00e2teau de Rayne Vigneau 1994: <\/strong>F\u00fcr das schlechte Sauternesjahr gar nicht so schlecht. Hat einfach das Pech, dass mit dem 88er ein viel Besserer im Glas war…<\/p>\n – Ch\u00e2teau de Rayne Vigneau 1988: <\/strong>Hammersauternes! Da stimmt ganz viel. S\u00fcsse – S\u00e4ure – Komplexit\u00e4t – Druck – L\u00e4nge… sehr sehr sch\u00f6n. Und diese grandiosen Grapefruitnoten – zum Reinbeissen!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Degustierte Weine: – La Perle Blanche 1989: Hefenoten, Brioche, Honig, Sprudel rein und es w\u00e4r ein reifer Champagner! – Ch\u00e2teau Ferrande 1994: Kr\u00e4uter, medizinal. Staubig, pilzig, unharmonisch, bitterer kurzer Abgang. – Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re 2004: Reifer, sauberer weisser Bordeaux mit Honignoten, … Weiterlesen ![\"bord3\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bord3.jpg\")
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