{"id":276,"date":"2010-06-28T16:26:04","date_gmt":"2010-06-28T14:26:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-degu-vom-1-juli-2010-sommer-bordeaux-genussabend\/"},"modified":"2010-06-28T16:26:04","modified_gmt":"2010-06-28T14:26:04","slug":"donnerstag-degu-vom-1-juli-2010-sommer-bordeaux-genussabend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-degu-vom-1-juli-2010-sommer-bordeaux-genussabend\/","title":{"rendered":"Donnerstag-Degu vom 1. Juli 2010: Sommer – Bordeaux – Genussabend"},"content":{"rendered":"

– Degustierte Weine:<\/p>\n

– Riesling Sp\u00e4tlese Graacher Domprobst, 2003, Willi Sch\u00e4fer
– Carbonnieux blanc, 1998
– Ch\u00e2teau Calon St. Georges-St-Emilion, 2007
– Ch\u00e2teau Gloria, 1995
– Ch\u00e2teau La Lagune, 1995
– Ch\u00e2teau Meyney, 1995
– Doisy-V\u00e9drines 2007
– La Tour Blanche 1985<\/p>\n

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Der Hitze wegen wurde vor dem eigentlichen Themenabend noch flugs die Kehle gek\u00fchlt mit einer herrlich nach Weinbergspfirsich schmeckenden Riesling Sp\u00e4tlese Graacher Domprobst 2003 von Willi Sch\u00e4fer (Mosel). Im Gaumen pr\u00e4sentierte sich der Moselsaft homogen und mit einem wunderbaren S\u00e4ure-S\u00fcssespiel. <\/p>\n

Carbonnieux blanc, 1998 (Graves): Speck, Holz, Honigmelonen, Schinken (sind die H\u00e4nde wirklich sauber???); am Gaumen recht frisch, mit einer leicht herben Note.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Calon St. Georges-St-Emilion 2007: Efeu, w\u00fcrzig, Erdn\u00fcssli, Waldboden, Harz, Brotrinde, trockenes Laub, altes Holz; mittlere L\u00e4nge, attraktiv.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Gloria 1995: Anfangs leicht k\u00e4sig, braucht Luft, Bratensauce, dunkle Beeren, Zimtnote; am Gaumen erstaunlicher Schub, h\u00e4lt noch einige Jahre.<\/p>\n

Ch\u00e2teau La Lagune 1995: Kaffee, Tabak, dunkle Beeren; am Gaumen breit und komplex, lang, macht Spass. <\/p>\n

Ch\u00e2teau Meyney 1995: Karamell, Cassis, fast s\u00fcsslich wirkend, gereift; am Gaumen ausgereifte Beeren, wieder diese attraktive S\u00fcsse, lecker.<\/p>\n

Doisy-V\u00e9drines 2007: Marzipan, Grapefruit, Aprikosen; am Gaumen buttrig, sehr lang. Noch zuwarten, d\u00fcrfte mit der Zeit sogar nochmals einen Zacken zulegen.<\/p>\n

La Tour Blanche 1985: Banago, zerlaufene Butter, Vanille, leicht medizinal; am Gaumen eher wenig S\u00fcsse, leichter Sherrytouch, wirkt \u00fcber dem Zenith, nicht sehr lang.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

– Degustierte Weine: – Riesling Sp\u00e4tlese Graacher Domprobst, 2003, Willi Sch\u00e4fer– Carbonnieux blanc, 1998– Ch\u00e2teau Calon St. Georges-St-Emilion, 2007– Ch\u00e2teau Gloria, 1995– Ch\u00e2teau La Lagune, 1995– Ch\u00e2teau Meyney, 1995– Doisy-V\u00e9drines 2007– La Tour Blanche 1985<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}