{"id":272,"date":"2010-05-31T20:09:42","date_gmt":"2010-05-31T18:09:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-degu-vom-3-juni-2010-serie-bordeaux-die-entdeckungen-gehen-weiter\/"},"modified":"2010-05-31T20:09:42","modified_gmt":"2010-05-31T18:09:42","slug":"donnerstag-degu-vom-3-juni-2010-serie-bordeaux-die-entdeckungen-gehen-weiter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-degu-vom-3-juni-2010-serie-bordeaux-die-entdeckungen-gehen-weiter\/","title":{"rendered":"Donnerstag-Degu vom 3. Juni 2010: Serie Bordeaux – die Entdeckungen gehen weiter!"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Haut-Bergey Blanc, 2006
– Ch\u00e2teau Haut-Bergey 2005, Pessac-L\u00e9ognan
– Ch\u00e2teau Calon 2004, St-Georges-St Emilion
– Ch\u00e2teau Cap de Faug\u00e8res 2005, C\u00f4tes des Castillon
– Ch\u00e2teau Haut Faug\u00e8res 2004, Saint-Emilion
– Ch\u00e2teau Teyysier 2005, Saint-Emilion
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Spannender Einstieg mit einem leckeren Weissen: der Haut-Bergey Blanc 2006 trumpfte mit feinen Zitrusfruchtnoten auf, dazu Stachelbeeren, leichtes G\u00fcmmelen; am Gaumen dann sehr breit, druckvoll, langer Abgang.<\/p>\n

Der rote Haut-Bergey 2005 konnte da nicht ganz mithalten: Kirschen, leider leicht gr\u00fcne Noten, schwarze Beeren, etwas zu trockener Abgang. <\/p>\n

Calon 2004: animalisch (Schweinestall), dunkle Beeren; am Gaumen bitter, an und f\u00fcr sich sch\u00f6ner Schub, aber etwas unharmonisch wirkend.<\/p>\n

Cap de Faug\u00e8res 2005: Holz, Kirschen, Fruchtkonzentrat, Pfeffer; am Gaumen breit und wuchtig, bleibt sehr lang. Modern, aber lecker.<\/p>\n

Haut-Faug\u00e8res 2004: saftig, dunkle Beeren, ebenfalls modern, aber ausgezeichnet gemacht. Sehr lang.<\/p>\n

Teyssier 2005: verhaltene Nase, braucht Luft, gewisse Vielschichtigkeit; am Gaumen breit, mit sehr langem Abgang. Der Schluck anderntags zeigte, was f\u00fcr ein Potential in dem Wein steckt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Degustierte Weine: – Ch\u00e2teau Haut-Bergey Blanc, 2006– Ch\u00e2teau Haut-Bergey 2005, Pessac-L\u00e9ognan– Ch\u00e2teau Calon 2004, St-Georges-St Emilion – Ch\u00e2teau Cap de Faug\u00e8res 2005, C\u00f4tes des Castillon– Ch\u00e2teau Haut Faug\u00e8res 2004, Saint-Emilion– Ch\u00e2teau Teyysier 2005, Saint-Emilion<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}