{"id":2629,"date":"2015-06-29T17:38:51","date_gmt":"2015-06-29T17:38:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2629"},"modified":"2015-07-04T13:39:13","modified_gmt":"2015-07-04T13:39:13","slug":"vorschau-donnerstag-5-july-2015-serie-bordeaux-st-julien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-5-july-2015-serie-bordeaux-st-julien\/","title":{"rendered":"Donnerstag 2. Juli 2015: Serie Bordeaux &#8211; St. Julien"},"content":{"rendered":"<p>Heisser Abend &#8211; fast zu heiss f\u00fcr feine Bordeaux&#8230;<\/p>\n<p>Degustierte Weine:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ch\u00e2teau Carbonnieux blanc 2009: <\/strong>Zitrusfr\u00fcchte, leichte Bitterkeit im Gaumen, eher kurz.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Branaire-Ducru 1984:<\/strong> Feuchter Kellerboden, malzig, am Gaumen zuviel S\u00e4ure, zu alt.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Beychevelle 1983: <\/strong>Waldboden, Fichtenharz, Windexsalbe; am Gaumen erdig, S\u00e4ure dominiert.<\/p>\n<p><strong>&#8211; St. Pierre 1989:<\/strong> Gew\u00fcrznelken, Leder, Tabak; sehr fein eingebundene Tannine, gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Clos du Marquis 1989 (Zweitwein von L\u00e9oville-Las-Cases):<\/strong> Etwas Liebst\u00f6ckel, fast keine Frucht mehr, eher schlank.<\/p>\n<p><strong>&#8211; L\u00e9oville-Poyferr\u00e9 1994:<\/strong> Noch in erstaunlich guter Form &#8211; konservativer Bordeaux, macht Spass!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Langoa-Barton 1994: <\/strong>Klassische reife Bordeauxnase, im Gaumen zu kantig und sperrig.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Gloria 1995: <\/strong>Wie meistens ein sicherer Wert, verk\u00f6rpert St. Julien hervorragend &#8211; dicht, vielschichtig, langes Finale &#8211; toll!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Talbot 2002: <\/strong>Entt\u00e4uschend, flach kurz &#8211; schade!<\/p>\n<p><strong>&#8211; Gruaud-Larose 2002:<\/strong> Schwarze Beeren, mineralisch, fein; am Gaumen mittlerer K\u00f6rper, mit viel Druck im langen Abgang.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Ducru-Beaucaillou 2002: <\/strong>Gef\u00e4llt mit seiner mineralischen Art; im Gaumen eher schlank, leicht trockene Tannine.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Lagrange 2003:<\/strong> Attraktiv, \u00fcppig, am Gaumen harmonisch, gute L\u00e4nge.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Doisy-V\u00e9drines 2003: <\/strong>Geb\u00e4ck, Zimt, recht dicker Stoff, aber noch in der Bandbreite, wie wir es lieben.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/stjulien.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2641\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/stjulien-1024x768.jpg\" alt=\"stjulien\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/stjulien-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/stjulien-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/stjulien-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/stjulien.jpg 1632w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heisser Abend &#8211; fast zu heiss f\u00fcr feine Bordeaux&#8230; Degustierte Weine: &#8211; Ch\u00e2teau Carbonnieux blanc 2009: Zitrusfr\u00fcchte, leichte Bitterkeit im Gaumen, eher kurz. &#8211; Branaire-Ducru 1984: Feuchter Kellerboden, malzig, am Gaumen zuviel S\u00e4ure, zu alt. &#8211; Beychevelle 1983: Waldboden, Fichtenharz, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-5-july-2015-serie-bordeaux-st-julien\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2629","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2629"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2642,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2629\/revisions\/2642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}