{"id":2611,"date":"2015-06-13T13:50:37","date_gmt":"2015-06-13T13:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2611"},"modified":"2015-06-22T18:54:46","modified_gmt":"2015-06-22T18:54:46","slug":"vorschau-donnerstag-18-juni-2015-champagner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-18-juni-2015-champagner\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 18. Juni 2015: Champagner"},"content":{"rendered":"

Wie gewohnt ungemein spannend verlief der gestrige Abend mit Champagner-Profi Ruedi Hintermeister: geduldig erkl\u00e4rte er uns Unwissenden die Welt des Champagners – vielen Dank, Ruedi!<\/p>\n

Degustierte Champagner:<\/p>\n

– Champagne Premier Cru Extra Dry, Colin: Florale Noten, aber auch Apfel, reife Zitrone; am Gaumen frisch, sch\u00f6ne Perlage.<\/p>\n

– Champagne Alliance Brut, Colin: Zitrusnoten, Flieder, sehr trocken, viel S\u00e4ure.<\/p>\n

– Champagne Parall\u00e8le Blanc de Blancs Premier Cru, Colin: Hefig, sehr floral, Apfel; am Gaumen sehr trocken, druckvoll.<\/p>\n

– Champagne Grand Cru Brut 2007, Colin: Hefig, Honig, vielschichtig; am Gaumen wieder etwas Honig, Druck, lang.<\/p>\n

– Champagne Paranth\u00e8se Premier Cru 2009: Vielf\u00e4ltige Nase, Orangen, Apfel, am Gaumen gerbstoffreich, aber nobel, sehr lang.<\/p>\n

– Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9 2006, Colin: Erdbeeren, Himbeeren, am Gaumen sch\u00f6ne Frische.<\/p>\n

Gastdozent Ruedi beim geduldigen Erkl\u00e4ren…<\/p>\n

\"DSCN3068\"<\/a><\/p>\n

\"champ\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie gewohnt ungemein spannend verlief der gestrige Abend mit Champagner-Profi Ruedi Hintermeister: geduldig erkl\u00e4rte er uns Unwissenden die Welt des Champagners – vielen Dank, Ruedi! Degustierte Champagner: – Champagne Premier Cru Extra Dry, Colin: Florale Noten, aber auch Apfel, reife … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2611","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2611"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2623,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2611\/revisions\/2623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}