{"id":2496,"date":"2015-02-28T17:58:31","date_gmt":"2015-02-28T17:58:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2496"},"modified":"2015-03-08T18:45:19","modified_gmt":"2015-03-08T18:45:19","slug":"vorschau-degustation-5-maerz-2015-apfel-auf-franzoesisch-und-befehlsform-von-rollen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-degustation-5-maerz-2015-apfel-auf-franzoesisch-und-befehlsform-von-rollen\/","title":{"rendered":"Degustation 5. M\u00e4rz 2015: Serie Bordeaux – Pomerol!"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– La Louvi\u00e8re Blanc 2002:<\/strong> ok, kein Pomerol, aber wo einen weissen Pomerol finden? Der La Louvi\u00e8re zeigt sich traubig, mineralisch, mit Grapefruitaromen, Minze, floral, erstaunliche L\u00e4nge.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Gazin 2007: <\/strong>Schwarze Fr\u00fcchte, Vanille, Mokka, Kaffee, am Gaumen gut strukturiert, ganz leicht metallisch.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau La Croix Pomerol 2009:<\/strong> Weihnachtsgew\u00fcrze, Pflaumen, viel Merlot, noch ein Baby; am Gaumen sp\u00fcrt man das immense Potential. Zuwarten!<\/p>\n

– Ch\u00e2teau La Croix du Casse 1995: <\/strong>Rhabarber, leicht animalisch, Waldboden, mittlere L\u00e4nge.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Certan Marzelle 2002:<\/strong> Laktisch, malziges Bukett, Kaffee, toastige Barrique; am Gaumen leicht gr\u00fcne Noten, etwas aufgesetzt wirkende S\u00fcsse.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Petit Village 1998: <\/strong>Aristokratische Nase mit Noten von Romarin, Curry, exotisch; am Gaumen sehr viel Druck, voll, langes, beeindruckendes Finale. Top!<\/p>\n

– Ch\u00e2teau La Pointe 1995: <\/strong>Leicht schwefelige Nase, reduktiv, reif; am Gaumen eher schlank, mittlere L\u00e4nge.<\/p>\n

– Vieux Ch\u00e2teau Certan 1999: <\/strong>Kaffee, Espresso, Pflaumen, wirkt noch sehr jung; am Gaumen rund, weich, langer Abgang.<\/p>\n

– Ch\u00e2teau La Conseillante 1999:<\/strong> Veilchen, exotisch, laktisch, druckvoll, vielschichtig, langer Abgang – sexy Wein – passt zum Thema n\u00e4chste Woche…<\/p>\n

\"pommerol\"<\/a><\/p>\n

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Degustierte Weine: – La Louvi\u00e8re Blanc 2002: ok, kein Pomerol, aber wo einen weissen Pomerol finden? Der La Louvi\u00e8re zeigt sich traubig, mineralisch, mit Grapefruitaromen, Minze, floral, erstaunliche L\u00e4nge. – Ch\u00e2teau Gazin 2007: Schwarze Fr\u00fcchte, Vanille, Mokka, Kaffee, am Gaumen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2496"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2504,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2496\/revisions\/2504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}