{"id":2481,"date":"2015-02-15T17:32:44","date_gmt":"2015-02-15T17:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2481"},"modified":"2015-02-22T16:59:06","modified_gmt":"2015-02-22T16:59:06","slug":"donnerstag-19-februar-2015-chateau-musar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-19-februar-2015-chateau-musar\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 19. Februar 2015: Chateau Musar"},"content":{"rendered":"<p>Chateau Musar von Gaston Hochar &#8211; die Legende! Unser Weinclubspezialist Ruedi kennt die Weine besser als jeder andere und brachte eine sensationelle Auswahl an Musar-Weinen mit &#8211; danke, Ruedi!<\/p>\n<p>Degustierte Weine:<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 2004: noch vieeel zu jung, und doch schon sch\u00f6n zu trinken. Hat es bei Musar einen Schritt Richtung Moderne gegeben, dass ein 04er schon so anm\u00e4chelig und brettfrei riecht?<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1998: Rossstall, s\u00fcsser Schmelz, und dennoch eigentlich noch viel zu jung.<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1996: Zedernholz, dezent animalisch, am Gaumen Apfel, mehr S\u00e4ure als gewohnt.<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1995: Floral, S\u00fcssholz orientalische Gew\u00fcrze, Leder; am Gaumen ganz leicht kohlens\u00e4urig, aber breit und lang.<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1994: Datteln, geht Richtung Sherry &#8211; leicht oxydativ &#8211; undichter Kork?<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1989: R\u00f6stig, Kaffee, Leder, Tee, Schwarztee, ganz gross; am Gaumen sensationelle Dichte, sehr langes Finale.<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1988: Mineralisch, Pilz, etwas Brett &#8211; klingt negativ, ist es aber nicht. Diese Nase nimmt einen gefangen, man k\u00f6nnte stundenlang am Glas schnuppern. Am Gaumen ist es ein Musar wie im Bilderbuch &#8211; vielschichtig, mysthisch &#8211; einfach phantastisch! H\u00e4lt nochmals locker 20 Jahre und l\u00e4nger.<\/p>\n<p>&#8211; Chateau Musar 1978: leichte Sherrynote, aber eine zauberhafte S\u00fcsse, die auch am Gaumen bezirzt &#8211; ein herrlicher Abschluss eines unvergesslichen Abends!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/musar2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2487\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/musar2-1024x768.jpg\" alt=\"musar2\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/musar2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/musar2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/musar2-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/musar2.jpg 1632w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chateau Musar von Gaston Hochar &#8211; die Legende! 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