Kalte Tage vor dem Chemin\u00e9 oder einfach f\u00fcrs Gem\u00fct.
Chardonnay, schwere Rote, Port, S\u00fcsswein – was ist schwer – zu was passt zu schwer?
PS: wusstet Ihr, dass ein schwerer Wein leichter ist als ein leichter Wein<\/p>\n
Degustierte Weine:
Geyser Peak Reserve 1992
Scooter Merlot 2007
G de Gasperets 1998
Mauri, S\u00fcsswein …
Clos Paulilles Banyuls Rimages 2000
Quinta da Crasto Vintage Port 1994
Churchill Vintage Port 1994
\n
\nDegustierte Weine:
Geyser Peak Reserve 1992: Goldgelb, Marzipan, Petrol, \u00fcberreife Noten, Power, mittellang, Sherry, spannend
Scooter Merlot 2007: Fette Pflaumen, blaue Fr\u00fcchte, Vanille, w\u00fcrzig, (zu) konzentriert, dicht, samtig, schwer
G de Gasperets 1998: Frucht, s\u00fcsser Kompot, Port?, lang, Baumnuss, aufgespritet?, Zapfen?
\nMauri, S\u00fcsswein …: … irgendwie ein W\u00e4sserchen, aber eben – jedenfalls
\nkein Mas Amiel, deshalb ist es auch kaum Schade, dass der Autor – hicks
\n– den Namen nicht aufgeschrieben hat. – dies stand in der Degustation vom 24. September – heute nach gut einem Monat haben wir die Flaschenreste nochmals verdeckt ausgeschenkt. Die G\u00e4ste waren begeistert: Port? …. und wieder hat der Autor den Namen nicht aufgeschrieben: ziegelrot, Baumn\u00fcsse, Caramel, s\u00fcss, nicht so lang, Coleitha 1967? – der Wein inspirierte zu Liebesgeschichten aus Calicien und Neu Schwanstein.
Clos Paulilles Banyuls Rimages 2000: Kirschen, nobel, alkoholisch, fein, harmonisch, Holz und Gew\u00fcrze, Honig, nicht so s\u00fcss
\nQuinta da Crasto Vintage Port 1994: Lack? Nagellackentferner – Flaschenfehler
Churchill Vintage Port 1994: Das Highlight des Abends: Kaffee, Schoggi, Pefferminz, Lakritze, Thee, Rauch, Torf – einfach immer wieder ein Klasse-Port aus dem Klasse-Jahr 1994!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kalte Tage vor dem Chemin\u00e9 oder einfach f\u00fcrs Gem\u00fct.Chardonnay, schwere Rote, Port, S\u00fcsswein – was ist schwer – zu was passt zu schwer?PS: wusstet Ihr, dass ein schwerer Wein leichter ist als ein leichter Wein Degustierte Weine:Geyser Peak Reserve 1992Scooter … Weiterlesen