{"id":2470,"date":"2015-02-08T14:53:52","date_gmt":"2015-02-08T14:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2470"},"modified":"2015-02-15T13:20:40","modified_gmt":"2015-02-15T13:20:40","slug":"vorschau-donnerstag-12-februar-2015-syrahshiraz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-12-februar-2015-syrahshiraz\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 12. Februar 2015: Syrah\/Shiraz!"},"content":{"rendered":"

Vielen Dank allen, die mit wunderbaren Syrah\/Shiraz zu diesem gelungenen Abend beigetragen haben. Die Weine wurden blind verkostet.<\/p>\n

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Hermitage Chevalier de Sterimberg blanc 2010, Jaboulet-Ain\u00e9 (n\u00f6rdl. Rh\u00f4ne): Florale Nase, Mandarine, Quitten; am Gaumen buttrig, recht fett, st\u00fctzende S\u00e4ure im langen Abgang. Ein erstes Mal wow!<\/p>\n

– The Stocks Shiraz 2005, Woodstock (Australien): Brombeeren, leicht kompottig, Lakritze, Kaffeenoten; am Gaumen etwas Minze, konzentriert, mittlere L\u00e4nge. Jetzt trinkreif.<\/p>\n

– Costi\u00e8res de N\u00eemes Syrah 2012, Michel Gassier (Languedoc-Roussillon): Curry, Riz Casimir, Weihnachtsgeb\u00e4ck, sehr jung, Pfeffer; am Gaumen rund, pfeffriger Abgang.<\/p>\n

– Syrah Goldridge Russian River 2009, Dehlinger (USA): Leder, getrocknetes Fleisch, Pfeffer, Graphit, Lakritze; am Gaumen hervorragende Struktur, noch jung, sehr langes Finale. Ein zweites Mal wow!<\/p>\n

– John’s Blend Margarete’s Shiraz No 5 1999 (Australien): Bratensauce, medizinal, wenig Maggi, S\u00fcssholz, Zedern; am Gaumen pfeffrig, lang – f\u00fcr Freunde gereifter australischer Shiraz ein Hochgenuss!<\/p>\n

– Hermitage La Chapelle 2001, Jaboulet-Ain\u00e9 (n\u00f6rdl. Rh\u00f4ne): Graphit, schwarze Fr\u00fcchte, Pfeffer, mineralisch (erdig?), leicht animalisch; am Gaumen voller K\u00f6rper, saftig, moderate Tannine – wow!<\/p>\n

– Cornas Renaissance 2009, Auguste Clape (n\u00f6rdl. Rh\u00f4ne): Brombeeren, Blut, Pfeffer, Traubenzucker; am Gaumen dicker Stoff, wirkt noch viiiiel zu jung, sehr langes, charismatisches Finale – wieder wow, wow, wow!<\/p>\n

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Vielen Dank allen, die mit wunderbaren Syrah\/Shiraz zu diesem gelungenen Abend beigetragen haben. Die Weine wurden blind verkostet. Degustierte Weine: – Hermitage Chevalier de Sterimberg blanc 2010, Jaboulet-Ain\u00e9 (n\u00f6rdl. Rh\u00f4ne): Florale Nase, Mandarine, Quitten; am Gaumen buttrig, recht fett, st\u00fctzende … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2470","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2470"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2480,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2470\/revisions\/2480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}