{"id":239,"date":"2009-09-26T16:00:14","date_gmt":"2009-09-26T14:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-1-oktober-2009-margaux-serie-bordeaux\/"},"modified":"2009-09-26T16:00:14","modified_gmt":"2009-09-26T14:00:14","slug":"donnerstag-1-oktober-2009-margaux-serie-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-1-oktober-2009-margaux-serie-bordeaux\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 1. Oktober 2009: Margaux (Serie Bordeaux)"},"content":{"rendered":"

Margaux – der kr\u00f6nende Abschluss im Medoc! <\/p>\n

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Siran, 1988
– Ch\u00e2teau Canuet, 1989
– La R\u00e9serve du G\u00e9n\u00e9ral, 1993
– Ch\u00e2teau Ferri\u00e8re, 1996
– Ch\u00e2teau la Gurgue, 1989
– Ch\u00e2teau la Gurgue, 2005<\/p>\n

Wikipedia weiss dazu:<\/p>\n

Unter den gro\u00dfen Rotweinen des M\u00e9doc<\/a> zeichnet sich der Margaux durch seine besondere Finesse aus. Die unbestrittene Spitze stellt das nach dem Ort benannte Ch\u00e2teau Margaux<\/a> dar.<\/p>\n

Zum Gebiet der Appellation<\/a>
\nMargaux geh\u00f6ren auch noch die Gemeinden Cantenac, Soussans und Labarde
\nsowie Teile von Arsac. Insgesamt k\u00f6nnen ca. 1.100 ha Anbaufl\u00e4che
\nbestockt werden. Als Rebsorten sind in Margaux (wie im gesamten
\nBordelais) Cabernet-Sauvignon<\/a>, Cabernet Franc<\/a>, Carm\u00e9n\u00e8re<\/a>, Merlot<\/a>, Malbec<\/a> sowie Petit Verdot<\/a>
\nzugelassen. Die Weine m\u00fcssen nach der Verg\u00e4rung einen
\nMindestalkoholgehalt von 10,5\u00b0 aufweisen. Der Ertrag darf 40 hl\/ ha
\nnicht \u00fcbersteigen.<\/p>\n

Die Appellation gilt ausschlie\u00dflich f\u00fcr Rotwein. Einziger bedeutender Wei\u00dfwein von Margaux ist der als Bordeaux AOC verkaufte Pavillon Blanc<\/i> von Ch\u00e2teau Margaux.<\/p>\n\n\n\n
Eingestufte Gew\u00e4chse von Margaux gem\u00e4\u00df Klassifizierung von 1855<\/a><\/caption>\n
Premiers crus<\/b><\/p>\n

Ch\u00e2teau Margaux<\/a>
\nDeuxi\u00e8me crus<\/b>
\nCh\u00e2teau Brane-Cantenac<\/a>
\nCh\u00e2teau Durfort-Vivens<\/a>
\nCh\u00e2teau Lascombes<\/a>
\nCh\u00e2teau Rausan-S\u00e9gla<\/a>
\nCh\u00e2teau Rauzan-Gassies<\/a>
\nTroisi\u00e8me crus<\/b>
\nCh\u00e2teau Boyd-Cantenac<\/a>
\nCh\u00e2teau Cantenac-Brown<\/a>
\nCh\u00e2teau Desmirail<\/a>
\nCh\u00e2teau Ferri\u00e8re<\/a>
\nCh\u00e2teau Giscours<\/a>
\nCh\u00e2teau d\u2019Issan<\/a>
\nCh\u00e2teau Kirwan<\/a>
\nCh\u00e2teau Malescot Saint-Exup\u00e9ry<\/a>
\nCh\u00e2teau Marquis d\u2019Alesme-Becker<\/a>
\nCh\u00e2teau Palmer<\/a>
\nQuatri\u00e8me cru<\/b>
\nCh\u00e2teau Marquis de Terme<\/a>
\nCh\u00e2teau Pouget<\/a>
\nCh\u00e2teau Prieur\u00e9-Lichine<\/a>
\nCinqui\u00e8mes crus<\/b>
\nCh\u00e2teau Dauzac<\/a>
\nCh\u00e2teau du Tertre<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Marc und Otti freuen sich auf Deinen Besuch<\/p>\n

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Siran 1988: leichte Animalik, Leder, schwarze Schokolade, angenehme Ueberraschung; am Gaumen leicht metallisch, viel S\u00e4ure, wirrkt aber nicht ausgezehrt. Noch erstaunlich viel "Fleisch am Knochen".<\/p>\n

Canuet 1989: Lorbeer, Efeu, w\u00fcrzig, dunkle Beeren; am Gaumen eher schlank, einfach, aber durchaus noch trinkbar.<\/p>\n

La R\u00e9serve du G\u00e9n\u00e9ral 1993 (Zweitwein von Palmer): w\u00fcrzig, fleischig, animalischer Touch, Glut und Feuer; leider etwas gr\u00fcne Noten, die st\u00f6ren, hat R\u00fcckgrat, mittlere L\u00e4nge. Besser als Palmer 93!<\/p>\n

Ferri\u00e8re 1996: gr\u00fcne Peperoni, Erdn\u00fcssli, verhalten, braucht ungemein Luft; am Gaumen breit, R\u00f6staromen, Colafr\u00f6sche, lang. Viel zu jung?<\/p>\n

La Gurgue 1989: Lakritze, Erdn\u00fcssli, Leder, orientalische Gew\u00fcrze; sch\u00f6ne S\u00fcsse, S\u00fcssholz?, Teernoten, aromatisch. Wirkt herrlich ausgereift.<\/p>\n

La Gurgue 2005: Schwarze Beeren, wuchtig, modern, Bratensauce, Holunder, mundf\u00fcllend, weich, geschmeidig, lang. Andere Handschrift als die \u00e4lteren Bordeaux. K\u00f6nnte genausogut aus Spanien sein.<\/p>\n

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Margaux – der kr\u00f6nende Abschluss im Medoc! Degustierte Weine: – Ch\u00e2teau Siran, 1988– Ch\u00e2teau Canuet, 1989– La R\u00e9serve du G\u00e9n\u00e9ral, 1993– Ch\u00e2teau Ferri\u00e8re, 1996– Ch\u00e2teau la Gurgue, 1989– Ch\u00e2teau la Gurgue, 2005 Wikipedia weiss dazu: Unter den gro\u00dfen Rotweinen des … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[13,19,62],"class_list":["post-239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen","tag-bordeaux","tag-degustation","tag-wein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}