{"id":2285,"date":"2014-08-31T16:09:56","date_gmt":"2014-08-31T16:09:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=2285"},"modified":"2014-09-07T21:37:30","modified_gmt":"2014-09-07T21:37:30","slug":"vorschau-donnerstag-4-september-2014-bordeaux-vintage-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-4-september-2014-bordeaux-vintage-2011\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 4. September 2014: Bordeaux Vintage 2011"},"content":{"rendered":"<p>Degustierte Weine:<\/p>\n<p>&#8211; Clos Florid\u00e8ne blanc 2011: sch\u00f6ne Zitrusnoten, Orangenzesten, Feuerstein; am Gaumen angenehme Frische, trocken, mittellang &#8211; ist 2011 vielleicht besser als erwartet??<\/p>\n<p>&#8211; Ch\u00e2teau de Camensac 2011: Kirschen, Gew\u00fcrze, aber auch gr\u00fcne, unreife Noten; am Gaumen verdeckt Karamell etwas die Sperrigkeit, unreife Noten im mittleren Abgang.<\/p>\n<p>&#8211; Cantemerle 2011: Karamell, dunkle Beeren, viel Holz, noch ein v\u00f6lliges Baby; am Gaumen mittlerer K\u00f6rper, harte Tannine, gr\u00fcne Noten &#8211; wird dieser Wein jemals ein Genuss?<\/p>\n<p>&#8211; Cantenac Brown 2011: Rosen, Kirschen, floral, stark mit gr\u00fcnen Noten versehen; am Gaumen noch v\u00f6llig verschlossen &#8211; die Gretchenfrage auch hier: wird dieser Wein jemals Freude machen?<\/p>\n<p>&#8211; La Fleur de Bouard 2011: Saftig, fruchtig, schmeichlerisch, schon fast eine Wohltat im Vergleich zu den knochenharten Vorg\u00e4ngern, es fehlt die Tiefe, die Vielschichtigkeit.<\/p>\n<p>Und weil wir grad so in Trinklaune waren, spendierte uns Otti noch folgende Trinkh\u00e4ppchen:<\/p>\n<p>&#8211; Diversity de Toren, 2012 (S\u00fcdafrika): Fruchtig, mineralisch, zug\u00e4nglich, eine gewisse Finesse aufzeigend.<\/p>\n<p>&#8211; de Toren Z 2011 (S\u00fcdafrika): Tabak, Rauch, R\u00f6staromen, viel Druck, aristokratischer, moderner, aber nicht langweiliger Wein.<\/p>\n<p>&#8211; de Toren Fusion V 2011 (S\u00fcdafrika): noble Nase, volumin\u00f6s und doch elegant, facettenreich, ein Klassewein!<\/p>\n<p>Und weil wir immer noch grad so in Trinklaune waren, spendierte uns Stefan R. doch tats\u00e4chlich einen:<\/p>\n<p>&#8211; L\u00e9oville Las Cases 1967:\u00a0 DIE Ueberraschung des Abends! Leichenfledderei? Keinesfalls: herrliche Malznoten, Teer, Waldboden, Pilze; am Gaumen diese wunderbare S\u00fcsse gereifter Bordeaux &#8211; ein geiler Spass, den wir nie mehr vergessen werden. Danke Steff!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Foto6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2293\" src=\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Foto6-1024x768.jpg\" alt=\"Foto(6)\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Foto6-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Foto6-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Foto6-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Foto6.jpg 1632w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Degustierte Weine: &#8211; Clos Florid\u00e8ne blanc 2011: sch\u00f6ne Zitrusnoten, Orangenzesten, Feuerstein; am Gaumen angenehme Frische, trocken, mittellang &#8211; ist 2011 vielleicht besser als erwartet?? &#8211; Ch\u00e2teau de Camensac 2011: Kirschen, Gew\u00fcrze, aber auch gr\u00fcne, unreife Noten; am Gaumen verdeckt Karamell &hellip; <a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-4-september-2014-bordeaux-vintage-2011\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2285","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2285"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2294,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285\/revisions\/2294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}