Das aussergew\u00f6hnliche Jahr 2010 ging im Weinkeller in die zweite entscheidende Runde!<\/p>\n
Degustierte Weine:<\/p>\n
– Le Conseiller 2010: leicht stichig in der Nase, leider etwas gr\u00fcn, und das bei diesem Jahrgang, an der Luft wird’s etwas besser, Pflaumen r\u00fccken vor; am Gaumen dann leider zuviel Alkohol, wenig Frucht – ist unsere Erwartungshaltung von 2010 einfach zu hoch?<\/p>\n
– Cissac 2010: Aha, schon viiiil besser: Feine Tabaknoten, dunkle Beeren, Schwarztee; am Gaumen herzhaft saftig, noch mit Ecken und Kanten, aber genau das macht Spass!<\/p>\n
– d’Aiguilhe 2010: Feine Gew\u00fcrze, schwarze Kirschen, erdig (Kalk?), modern; am Gaumen recht fett, mit viel Alkohol, hat aber enorm Druck und Power.<\/p>\n
– Cap de Faug\u00e8res 2010: Rauchig, kalkig, sehr fruchtig, nobel; am Gaumen noch sehr jugendlich wirkend, enorm Power – super Preis\/Leistungs-Verh\u00e4ltlnis!<\/p>\n
– Faug\u00e8res 2010: Egal, wann und wo und wie und \u00fcberhaupt wir Faug\u00e8res \u00f6ffnen, egal, welchen Jahrgang: er macht einfach immer Riesenspass! Auch da wieder: dunkle, aber auch rote Beeren, Tabak, laktisch, Fruchtf\u00fclle vom Feinsten; am Gaumen ausgewogen, klar, noch viel zu jung, aber auch jetzt schon wunderbar zu trinken. Langes Finale – beide Daumen nach oben!<\/p>\n
– Haut-Bergey 2010: Es geht weiter mit tollen Weinen! Edle Holznoten, Zedernholz, Humidor, Rauchspeck, leicht animalisch; am Gaumen Graphit, w\u00fcrzig, f\u00fcllig, lang.<\/p>\n
– Clos Dubreuil 2010: Ein Bordeaux-Unding der Extraklasse! Klingt komisch, nicht? Kommt im Moment schwierig daher mit seinen Amarone-All\u00fcren, die Tannine sind unb\u00e4ndig, aber: wetten, dieser Wein ist in 10,20 Jahren eine Wucht? Diesen Wein MUSS man erstmals vergessen!<\/p>\n
– Gruaud-Larose 2010: Zedernholz, Espresso, Milchschokolade, Gew\u00fcrzmischung; am Gaumen ohne Ecken und Kanten, wundersch\u00f6n – vielleicht k\u00f6nnte er etwas mehr Druck vertragen?<\/p>\n
– Pichon-Langueville-Baron 2010: K O R K!!! Und trotz Kork: dieser Wein verk\u00f6rpert all dies, was jedes Bordeaux-Fan-Herz h\u00f6her schlagen l\u00e4sst: das ist ganz, ganz grosse Klasse, das ist f\u00fcr mich der beste Baron seit dem 1990er, klassischer als der 09er, langlebig wie eine Schildkr\u00f6te, verf\u00fchrerisch wie ein Pfau beim Balztanz.<\/p>\n
– Le Merle de P\u00e9by-Faug\u00e8res 2010: Ein Riesenkonzentrat, dick, Rumtopf; am Gaumen fehlt leider etwas die Harmonie – wohin f\u00fchrt der Weg? Hoffen wir zu einem verf\u00fchrerischen, feinen Wein. Im Moment l\u00e4sst sich dies (noch) nicht sagen.<\/p>\n
– Guiraud 2010: Pink Grapefruit, Ananas, Aprikosen, mineralisch, Botrytis; am Gaumen harmonisch, recht s\u00fcss – sch\u00f6n, aber irgendwie sind die Gedanken noch bei den Hammer-Roten…<\/p>\n
Das aussergew\u00f6hnliche Jahr 2010 ging im Weinkeller in die zweite entscheidende Runde! Degustierte Weine: – Le Conseiller 2010: leicht stichig in der Nase, leider etwas gr\u00fcn, und das bei diesem Jahrgang, an der Luft wird’s etwas besser, Pflaumen r\u00fccken vor; … Weiterlesen ![\"bordeaux10\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/bordeaux10.jpg\")
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