Degustierte Weine:<\/p>\n
– Petite Arvine 2001, Laurent Hug
\n– Petite Arvine 2000, Laurent Hug
\n– Petite Arvine 1996, Laurent Hug
\n– Grain Blanc Petite Arvine 2005, M.T. Chappaz
\n– Petite Arvine Quintessence 2001, Benoit Dorsaz
\n– Arvine 2002, Georgy Carron-Giroud
\n– Grain d’Or Ermitage 2003, M.T. Chappaz
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\nPetite Arvine 2001, Laurent Hug: <\/p>\n
Honigmelone, fast \u00fcberreife Mango; am Gaumen eher schlank, aber einen gewissen Charakter zeigend. Ueberhaupt nicht alt wirkend.<\/p>\n
Petite Arvine 2000, Laurent Hug:<\/p>\n
Beim 2000er Petite Arvine stoppte seinerzeit die G\u00e4rung, was eine leichte Rests\u00fcsse \u00fcbrigbleiben liess: tropische Fr\u00fcchte; am Gaumen nicht opulent, irgendwie weder Fisch noch Vogel, die Rests\u00fcsse ist kaum (mehr) sp\u00fcrbar. Aber absolut noch trinkbar.<\/p>\n
Petite Arvine 1996, Laurent Hug:<\/p>\n
erstaunlich dicht, sch\u00f6nes Fruchtcocktail, blumig; am Gaumen knochentrocken, mit starker S\u00e4ure, noch \u00fcberraschend gut in Form. Entwickelt sich im Laufe des Abends immer mehr und zerf\u00e4llt bis zum Schluss nicht.<\/p>\n
Grain Blanc Petite Arvine 2005, M.T. Chappaz:<\/p>\n
Grapefruit, Stachelbeeren, das Barrique f\u00fcr die einen wundersch\u00f6n eingebettet, f\u00fcr die andern alles andere \u00fcbert\u00f6nend; am Gaumen charaktervoll, mundf\u00fcllend, Erlebnis pur, sehr langes, druckvolles Finale. Es entbrennt eine l\u00e4ngere Diskussion \u00fcber Barrique-Einsatz. allgemein und bei der Petite Arvine im Besonderen. <\/p>\n
Petite Arvine Quintessence 2001, Benoit Dorsaz:<\/p>\n
Jetzt zeige ich, was (zuviel) Holzeinsatz bedeutet: Der Wein ist vom Holz dominiert und wirkt unharmonisch – eine glatte Entt\u00e4uschung klar hinter dem halb so teuren 01er von Hug liegend. Allerdings wird jetzt auch die ganz grosse Klasse von Marie-Theres Chappaz ersichtlich.<\/p>\n
Arvine 2002, Georgy Carron-Giroud:<\/p>\n
ged\u00f6rrte Aprikosen, Mottenkugeln; am Gaumen krass unharmonisch und fast schon erschreckend kurz. Der Looser des Abends.<\/p>\n
Grain d’Or Ermitage 2003, M.T. Chappaz:<\/p>\n
Und zum Schluss noch ein Pirat! Ueppige Nase, Blumenwiese, Wachs, sehr trocken wirkend; am Gaumen etwas st\u00f6rend viel Alkohol, wenig S\u00e4ure, trockenes, mittellanges Finale.<\/p>\n
Was wurde vermisst? Otti mit seinem H\u00e4ndchen f\u00fcr sch\u00f6ne Pl\u00e4ttli und der salzige Abgang der Petite Arvine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Petite Arvine 2001, Laurent Hug – Petite Arvine 2000, Laurent Hug – Petite Arvine 1996, Laurent Hug – Grain Blanc Petite Arvine 2005, M.T. Chappaz – Petite Arvine Quintessence 2001, Benoit Dorsaz – Arvine 2002, Georgy Carron-Giroud … Weiterlesen