Degustierte Weine:<\/p>\n
– Clos d’Agon Blanco 2006: leider vorwiegend oxydative Noten – h\u00e4tte man einige Jahre fr\u00fcher trinken sollen – so macht er keinen Spass mehr.<\/p>\n
– Clos d’Agon Valmana 2011: Schwarze Kirschen im Vordergrund, Lakritze; am Gaumen vielleicht etwas (zu)viel Alkohol, hat Druck, salziger Abgang.<\/p>\n
– Clos d’Agon 2000: Mitnichten schon vorbei – im Gegenteil: „Warme“ Nase, noch viel Frucht vorhanden, s\u00fcsslicher Tabak; am Gaumen schmeichlerisch und doch f\u00fcllig, voller K\u00f6rper, mittellang.<\/p>\n
– Clos d’Agon 2010: Sch\u00f6ne mineralische Noten, verschiedene H\u00f6lzer, Kaffee und Schokolade; provence-W\u00fcrze; am Gaumen breit, erst am Anfang der Trinkreife, langes, druckvolles Finale. Man muss es zugeben: Clos d’Agon ist ein grosser Wein!<\/p>\n
– Cervoles Estrats 2006, Cervoles: Aenis, schwarze Beeren, dunkle Schokolade, Vanille, mineralisch; am Gaumen voller K\u00f6rper, viel Druck, wieder leicht salziger, langer Abgang. Ein Powerwein, dem vielleicht etwas die Vielschichtigkeit fehlt.<\/p>\n
– Senyera 2000, Los Trovadores: Schon etwas \u00fcber dem Zenith, dazu leichter Essigstich – macht keine Freude (mehr).<\/p>\n
Dann noch diese „Zugaben“:<\/p>\n
– Don PX Convento Seleccion 1946, Toro Albala (aus der kleinen Ampulle): Der Wahnsinn! Kaum ge\u00f6ffnet, entstr\u00f6mt der Ampulle ein Feuerwerk an Aromen, h\u00fcllt den ganzen Raum mit seinen D\u00fcften ein – sowas kann nicht beschreiben, sowas muss man erlebt haben!<\/p>\n
– Don PX Reserva Especial 1962, Toro Albala: Nat\u00fcrlich nicht ganz dasselbe wie der unerreichbare 1946, aber auch dieser nach 49 Jahren Lagerung 2011 in Flaschen abgef\u00fcllte Dessertwein haut einen mit seiner Aromenvielfalt aus den Schuhen. Ein geiler Abschluss eines lustigen und spannenden Abends!<\/p>\n
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