{"id":211,"date":"2009-03-15T16:34:25","date_gmt":"2009-03-15T14:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-19-marz-2009-merlot-serie-traubensorten\/"},"modified":"2009-03-15T16:34:25","modified_gmt":"2009-03-15T14:34:25","slug":"donnerstag-19-marz-2009-merlot-serie-traubensorten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-19-marz-2009-merlot-serie-traubensorten\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 19. M\u00e4rz 2009: Merlot (Serie Traubensorten)"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Chardonnay Il Castagneto 1998, Terreni alla Maggia
– Merlot Il Querceto 1995, Terreni alla Maggia
– Merlot Alta 2002, Angelica Zapata
– L’Apparita 1993, Castello di Ama<\/p>\n

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Einstieg in die Merlot-Welt prosaisch mit einem vergessen gegangenen Chardonnay Il Castagneto, Terreni alla Maggia. 11j\u00e4hrig und noch wundersch\u00f6n zu trinken – einmal mehr eine positive Chardonnay-Ueberraschung. Blumenwiese, Honignoten, am Gaumen noch durchaus frisch wirkend, mit etwas wenig S\u00e4ure, daf\u00fcr viel Honig, das dem Wein einen attraktiven Schmelz verleiht.<\/p>\n

Merlot Il Querceto 1995, Terreni alla Maggia:<\/p>\n

Rein in den Merlotabend: kontrovers anfangs die Beurteilung: die meisten reden von einer "modernen" Nase, r\u00f6stig, w\u00fcrzig; am Gaumen wieder sch\u00f6ne W\u00fcrzigkeit, langes Finale, f\u00fcr die einen eine leicht st\u00f6rende Bitterkeit. Marcs Tipp, jetzt die Salami aufzutischen, erweist sich als richtig: mit dem Essen zusammen\u00a0 ist der Tessiner ein Hammer!<\/p>\n

Merlot Alta 2002, Angelica Zapata:<\/p>\n

Feigen, Schwarztee, Rosinen, schwarze Orangenschokolade, dunkle Beeren, vielleicht etwas viel Holz; am Gaumen breit, aber mit erheblicher Adstringenz. Zu jung? Attraktiv im Abgang eine deutlich erkennbare Pfeffernote.<\/p>\n

L’Apparita 1993, Castello di Ama:<\/p>\n

Maggikraut, Suppen- und Bratensauce! Wenn man diese Altersnoten aus dem Ged\u00e4chtnis tilgt, k\u00e4men sch\u00f6ne Tabakbl\u00e4tter und w\u00fcrzige Noten zum Vorschein. Am Gaumen dann leider wieder diese Maggiorgie, die den langen Abgang st\u00f6rt, ohne Maggikraut ein weicher, sch\u00f6ner Merlot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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