Die degustierten Weine:
\n– Chardonnay, 1992, Jean Leon, Penedes, Spanien
\n– Pesquera Crianza 1989 und 1990, Ribera del Duero, Spanien
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\nVor dem grossen Spanienabend am 3. September waren noch einige \u00e4ltere spanische Otti-Rarit\u00e4ten auf ihren Alterszustand zu testen: harte, aber erfreulich positiv verlaufene Knochenarbeit!
\nWir begannen mit dem Mitgliederwein, einem 1992er Chardonnay Jean Leon, Penedes. Einmal mehr \u00fcberraschte uns die Traubensorte Chardonnay mit ihrem oft untersch\u00e4tzten Alterungspotential: auch dieser Wein hatte noch einiges an Zitrusaromen anzubieten, dazu Mandeln- und – als Zeichen der Reife – dezente Honigd\u00fcfte. Am Gaumen pr\u00e4sentierte er eine ausgewogene, unaufdringliche S\u00e4ure; nur im Abgang schien ein klitzekleiner Alterston durchzuschimmern. Uebereinstimmendes Bewertungsurteil: 3 MeinWeinkellergl\u00e4ser.
\nPesquera Crianza 1989 und 1990, Ribera del Duero, Flops oder Tops? Zu diesen beiden Weinen gab?s einen Teller mit Parmaschinken (liegt Parma in Spanien???), spanischem Schafsk\u00e4se sowie reifem Emmentaler vom Weltmeister 1999 und 2004.
\n1989: leichte Altersnoten in der Nase, Maggikraut, animalisch (Pferdestall), dazu gesellt sich aber Sandelholz und Leder. Auf der Zunge etwas d\u00fcnn, die Ueppigkeit eines Ribera del Duero-Weines etwas vermissen lassend, dennoch erstaunlich anhaltendes Finale. Hat den H\u00f6hepunkt zwar \u00fcberschritten, ist aber noch sehr gut trinkbar. Nach zwei Stunden oxydativ und kein Vergn\u00fcgen mehr. Gl\u00e4serverteilung: 3 – 4.
\n1990: wirkt gegen\u00fcber dem 89er jugendlich, noch viel Frucht vorhanden, Kaffee, Leder, sehr konzentriert, wuchtig, die meisten erfreuen sich an den kr\u00e4ftigen Tanninen, loben den langen Abgang, nur meine Wenigkeit meinte ein Uebermass an (trockenen) Tanninen zu erkennen und bewertete etwas tiefer: 3 – 4.5 Gl\u00e4ser.
\nAls Bettm\u00fcmpfeli sch\u00fcttelte Otti noch ein paar Tropfen Alvear Sherry Pedro Ximenez 2003 aus der Flasche: ein dickfl\u00fcssiges Hochs\u00fcssabenteuer, von dem ein Fingerhut ausreicht, um die Sinne zu benebeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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