Ein Portwein auf dem B\u00e4renfell vor dem Cheminee ….
Wir entdeckten\u00a0 Weine aus Portugal – leider wieder ohne Heileit?! – und g\u00f6nnten uns\u00a0 w\u00e4rmenden Port!
Aufruf an alle Leser: wo sind die grossen spannenden Portugiesen??!!<\/p>\n
Degustiert:
Rotweine:
Quinto da Lagoala 1999
Monte dos Cabagos 2003
Quinta Aveleda, Follies 2004
Weisswein:
Gatao, Vinho Verde
Reset: Beringer, Private Reserve 1987
Port:
Taylor LBV 2003
Churchille, Vintage 1994
Martinez Gassiot, Very Finest White Portos XSR 120
Moscatel:
Moscatel Favaios<\/p>\n
\nDegustationsnotizen:
\nRotweine:
\nQuinto da Lagoala 1999: intensive S\u00e4ure, einfacher Hauswein
\nMonte dos Cabagos 2003: Sch\u00f6ne Frucht, Kr\u00e4uter, Beeren und Gew\u00fcrzmischung, sehr gut, herrlicher Abgang, kein Portugise
\nQuinta Aveleda, Follies 2004: staubig, Maggi, rauh, ungehobelt, cremig?, oxidiert, unharmonisch …. aber gute Ans\u00e4tze
\nWeisswein:
\nGatao, Vinho Verde: Harz, Lack, Parfum, Sauer, Honignoten, ‚Schn\u00e4bischrumpfer‘, ,recht speziell‘, kein Highlight
\nReset – um die Degustatoren wieder g\u00fctlich zu stimmen (Mitgliederwein): Beringer, Private Reserve 1987: sensationell, Bormbeeren, Heidelbeeren, Holunder, – Geil – , Apotheke, Tabak, sandige Tanine, Druck, etwas Katze, leicht austrocknend, Blut (metallisch – Eisen), vermutlich H\u00f6hepunkt schon leicht \u00fcberschritten, aber immer noch der Hammer!
\nPort:
\nTaylor LBV 2003: Intensive Frucht, Zwetschgen, s\u00fcss, fehlt etwas der noble Portcharakter
\nChurchille, Vintage 1994: Jawoll!! Orangenschokolade, Tabak, lang, ein herrlicher Port!
\nMartinez Gassiot, Very Finest White Portos XSR 120: sch\u00f6ne S\u00fcsse, feine N\u00fcsse, Abgang Waln\u00fcsse, extrem toll f\u00fcr einen so g\u00fcnstigen weissen Port
\nMoscatel:
\nMoscatel Favaios: Caramel, nussig, Akoholnase, Zuckerwasser, nichts Besonderes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein Portwein auf dem B\u00e4renfell vor dem Cheminee ….Wir entdeckten\u00a0 Weine aus Portugal – leider wieder ohne Heileit?! – und g\u00f6nnten uns\u00a0 w\u00e4rmenden Port!Aufruf an alle Leser: wo sind die grossen spannenden Portugiesen??!! Degustiert:Rotweine:Quinto da Lagoala 1999Monte dos Cabagos 2003Quinta … Weiterlesen