Verdammt ich lieb dich, Donnerstagabend, ich lieb dich nicht, wegen dem Freitag Morgen danach…<\/p>\n
Blindtasting war angesagt, fast alle brachten eine Flasche mit, das Fazit: die w\u00f6chentlichen Degustationen tragen langsam Fr\u00fcchte, unsere olfaktorischen F\u00e4higkeiten werden besser und besser, hin und wieder erkennen wir sogar die Rebsorte, manchmal das Land oder gar den richtigen Jahrgang.<\/p>\n
Degustierte Weine:<\/p>\n
– Riesling Sp\u00e4tlese Uerziger W\u00fcrzgarten Kranklay 2009, K. Erbes (Mosel, D): Toll wie immer, einfach zu erkennen.<\/p>\n
– Scheurebe Auslese 2009, Seehof (Rheinhessen, D): Ueppig, s\u00fcss, Pinkgrapefruit – Scheu -what else?<\/p>\n
– Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 1992, Beringer (USA): Liebst\u00f6ckel, Sherrynoten; am Gaumen das gleiche Problem, hat zwar Druck, wurde aber wahrscheinlich bei 40 Grad am Schatten einige Tage lang gekocht. Schade.<\/p>\n
– Flying Pig 2004, Cayuse (Washington, USA): gr\u00fcne Oliven – alles schon klar, Washington, Cayuse, klare Sache, Mann, der Cabernet Franc dr\u00fcckt etwas durch mit seinen Garriguenoten, am Gaumen zeigt er sich pr\u00e4sent, mit viel Druck – Ch. Barons Handschrift!<\/p>\n
– Edi Simcic Duet 2009, Goriska Brda (Slowenien): Zuviel Bananen und verbrannter Gummi, lag der 6 Monate auf einem Chiquita-Palett? Nein, das war gar nix, der n\u00e4chste bitte.<\/p>\n
– Where the wild roses grow Zweigelt 2006, Sattler (Oesterreich): Toast, rote Beeren, S\u00fcssholz, pl\u00f6tzlich viel Zwetschgen, irgendwie exotisch; am Gaumen rund und mit viel S\u00fcssholz, recht lang. Sattler erkannte niemand, aber Oesterreich wurde auch mit aufgez\u00e4hlt.<\/p>\n
– Sassi Grossi 2000, Gialdi (Tessin): Boskop, ganz leichter Essigstich, Lakritze; Teer, etwas gar viel S\u00e4ure im recht langen Abgang. Von niemandem erkannt, ausser man z\u00e4hlt das Tessin zu Italien… \ud83d\ude09<\/p>\n
– St Joseph Vignes de l’Hospice 2010, Guigal (n\u00f6rdl. Rh\u00f4ne, F): Toastaromen, vollreife Beeren, vor allem Brombeeren, Flieder; am Gaumen sch\u00f6ne F\u00fclle, noch sehr viele Gerbstoffe, weglegen und in 5 Jahren wieder probieren.<\/p>\n
– The Dead Arm Shiraz 2001, d’Arenenberg (Australien): Eukalyptusnoten, Gummischlauch, Tomatenpuree, Graphit; am Gaumen wieder diese (nicht f\u00fcr alle) geile Eukalyptus-Gummi-Tomatenmixtur, sch\u00f6n st\u00fctzende S\u00e4ure im immens langen Abgang. Australien wurde sofort erkannt.<\/p>\n
– Alion 2005, Alion (Ribera del Duero): Schwarze Schokolade, etwas Lakritze, schwarze Kirschen; am Gaumen mittlerer K\u00f6rper, viel Druck, lang. Spanien wurde von den meisten erkannt.<\/p>\n
– Eiswein Weisser Burgunder Poysdorfer Kugler 1991, Weinrieder (Oesterreich, Weinviertel): Kandierter Zucker, Honig, Datteln, getrocknete Aprikosen, Junge, dieses Bukett l\u00e4sst das Adrenalin durch den K\u00f6rper schiessen, irgendwo im Gehirn leuchtet das\u00a0 Oesterreichl\u00e4mpchen auf, am Gaumen dann dieses herrliche S\u00fcss-S\u00e4urespiel, wieder getrocknete Aprikosen – klar, das MUSS ein Eiswein sein. Und zwar ein Weltklasseeiswein. Danke, Andi, f\u00fcr diesen w\u00fcrdigen Abschlusstropfen eines spannenden, animierten Abends!<\/p>\n
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