{"id":1994,"date":"2013-11-18T14:23:42","date_gmt":"2013-11-18T14:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=1994"},"modified":"2013-11-24T19:59:30","modified_gmt":"2013-11-24T19:59:30","slug":"vorschau-donnerstag-21-november-2013-kalifornien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-donnerstag-21-november-2013-kalifornien\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 21. November 2013: Kalifornien!"},"content":{"rendered":"

Wow – volles Haus, tolle Weine – was will man mehr?<\/p>\n

– Degustierte Weine:<\/p>\n

– Eno Wines Syrah One for all 2008: pfeffrig, fruchtig, rote Beeren; am Gaumen sch\u00f6ner Schmelz, hat Druck, darf noch etwas reifen.<\/p>\n

– Merlot deja-vu 2007: Karamell, w\u00fcrzig; am Gaumen f\u00fcr die meisten zu eindimensional. Spaghettiwein.<\/p>\n

– Zinfandelic Zinfandel Amador County 2006: Weihnachtsguezli, Zimt, Vanillenoten; am Gaumen etwas ungehobelt, kein Koloss, aber seine „einfache“ Art spannend.<\/p>\n

– Michael Mondavi Emblem 2010: schwarze Beeren, Cassisnoten, Karamell; am Gaumen Bitterschokolade, wieder Karamell, s\u00fcsslich wirkend, mittlere L\u00e4nge, zu jung, es fehlt etwas an Charisma.<\/p>\n

– Favia Cerro Sur 2006: Dunkle Beeren, sch\u00f6ne Mineralik, Zedernholz, Graphit; am Gaumen aristokratisch, viel, viel Druck, lang.<\/p>\n

– Ken Wright Cellars Pinot Noir Shea Vineyard 2000: Anfangs etwas viel Holz im Vordergrund, animalisch, S\u00fcssholz; am Gaumen dann klassisch Pinot, ordentliche L\u00e4nge, hat aber wahrscheinlich H\u00f6hepunkt schon \u00fcberschritten.<\/p>\n

– Rocking Horse Cabernet Sauvignon 1997: Tabak, Kirschen, null Altersnoten; am Gaumen perfekte Reife, wundersch\u00f6ner Schmelz, langes Finale. Herrlich!<\/p>\n

– Raymond Cabernet Sauvignon Reserve 1996: D\u00f6rrfr\u00fcchte, Mokka, mineralisch; am Gaumen Bratensauce, hat aber sehr viel Druck, langer Abgang.<\/p>\n

– Orin Swift Prisoner 2007: Kaffee, dunkle Beeren, \u00fcppig; am Gaumen s\u00fcsslicher Touch, Pfeffer, ausladend, ohne Ecken und Kanten, lang.<\/p>\n

\"calif\"<\/a><\/p>\n

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