{"id":1860,"date":"2013-07-05T13:48:24","date_gmt":"2013-07-05T13:48:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=1860"},"modified":"2013-07-13T08:56:18","modified_gmt":"2013-07-13T08:56:18","slug":"vorschau-auf-die-do-degu-vom-12-juli-2013-spiel-mir-das-lied-vom-pinot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-auf-die-do-degu-vom-12-juli-2013-spiel-mir-das-lied-vom-pinot\/","title":{"rendered":"Donnerstag 12. Juli 2013: Spiel mir das Lied vom Pinot…"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– M\u00e2con-Ig\u00e9 Ch\u00e2teau London 2011, J.C. Boisset: frisch, rassig, sch\u00f6ne S\u00e4ure, geschmeidiger, nicht fetter Wein f\u00fcr alle (heissen) Tage.<\/p>\n

– Beaune Les Sizies 1er Cru 1989, Andr\u00e9 Guillemard: Sehr helles Ziegelrot, Weinbeeren, Bouillon, nasses Holz; am Gaumen akzeptabel, ohne dass Begeisterungsst\u00fcrme erwartet werden d\u00fcrfen.<\/p>\n

– Pommard 1992, Louis Fournier: Erdig, rote Beeren, typische Pinot-Burgundernase; am Gaumen angenehm, mit etwas viel S\u00e4ure, wirkt eher einfach.<\/p>\n

– Vosne-Roman\u00e9e\u00a0 1995, Mongeard-Mugneret: Dezent Bouillon, w\u00fcrzig, interessant; am Gaumen trotz einer gewissen Schlankheit mit recht viel Druck, bleibt lang.<\/p>\n

– Blauburgunder Auslese 2005, Urs Pircher (Eglisau): wundersch\u00f6ner Vertreter eines reifen Pinot aus heimatlichen Gefilden – Pirchers Handschrift klar erkennbar.<\/p>\n

– Santenay 1er cru Clos Rousseau 2010, Cyrot-Buthiau: Klassiche Pinot-Nase, rote Beeren, w\u00fcrzig; am Gaumen etwas viel Co2 auf der Zunge, geht leider eher flach weg.<\/p>\n

– Pinot 2011, Strickhof-W\u00fclflingen (noch nicht im Verkauf, in gebrauchten Romanee-Conti-Barriques herangereift, Blinddegustation: noch viel Holz, Gew\u00fcrze, dunkle Beeren, Mokkanoten, Karamell; am Gaumen dunkle Schokolade, hat Tiefgang, sehr langes Finale. Macht Eindruck – und dies aus W\u00fclflingen!! Von diesem Wein wird man noch viel h\u00f6ren, wetten?<\/p>\n

– Malanser Pinot Noir 2008, Studach: leicht animalisch, phantastische Pinot-Nase, vor allem rote Beeren, modern, aber wenn man diese Holznoten liebt, mmmmmhhhh; am Gaumen rund, sch\u00f6n, Anfang der Trinkreife, langer Abgang. Studach in Hochform!<\/p>\n

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\"pinot\"<\/a><\/p>\n

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Degustierte Weine: – M\u00e2con-Ig\u00e9 Ch\u00e2teau London 2011, J.C. Boisset: frisch, rassig, sch\u00f6ne S\u00e4ure, geschmeidiger, nicht fetter Wein f\u00fcr alle (heissen) Tage. – Beaune Les Sizies 1er Cru 1989, Andr\u00e9 Guillemard: Sehr helles Ziegelrot, Weinbeeren, Bouillon, nasses Holz; am Gaumen akzeptabel, … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1860","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1860"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1864,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions\/1864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}