Klassenbeste Weine? Aus den Degustationsberichten auf dieser Site suchte Otti von 2009 – 2011 diejenigen Weine mit dem besten Degustationsbeschrieb des jeweiligen Abends aus. Wir hatten nur die fr\u00fcheren Degunotizen und mussten versuchen, die Weine wiederzuerkennen. Ob uns dies gelang?\u00a0\u00a0 ???\u00a0 \ud83d\ude42
\nDavor wurden noch 10 Oliven\u00f6le getestet, und einmal mehr war es so, dass die laut Merum besten Oliven\u00f6le sehr kontrovers beurteilt wurden.
\nDoch nun zu den Weinen:<\/p>\n
– Eintrag vom 24.2.2011: Gelungener Einstieg mit einem herrlich frischen, nach Zitrusfr\u00fcchten duftenden Torrontes 2009, Michel Torino. Mango, Stern- und andere Fr\u00fcchtchen tanzen Ringelreihen.
\n– 27.6.2013: Torrontes 2010, Michel Torino: viel Mango, frisch, floral, Affinit\u00e4t zu einem Neuwelt-Sauvignon Blanc; am Gaumen vif, gutes S\u00e4urespiel.<\/p>\n
– Eintrag vom 9.12.2010: Malbec Reserva 2005, Vina Tierra y Fuego: Cassis, Kaffee, Lakritze, Heuballen, vollsaftig; am Gaumen viel F\u00fclle, jetzt perfekt trinkreif. Macht unheimlich Spass.
\n– 27.6.2013: gleicher Jahrgang: Holunder, etwas Cassis, Colafr\u00f6sche; am Gaumen ist das Holz nicht wirklich gut integriert, wirkt etwas unharmonisch, spr\u00f6d. Schon vorbei?<\/p>\n
– Eintrag vom 31.3.2011: Vallocaia 1997: ein Kraftprotz, fast verschossen, Holznoten, in zwei Jahren probieren.
\n– 27.6.2013: gleicher Jahrgang: Leicht animalisch, Kaffee, Holznoten, dahinter etwas Bouillon; am Gaumen Zedernholz, leicht austrocknend, hat aber unheimlich Druck.<\/p>\n
– Eintrag vom 9.12.2010: El Parron Cabernet Reserva 2008, Errazuriz: Cassis, warm, Vanille, w\u00fcrzig; am Gaumen sch\u00f6n cremig, lang, voll. Toller Wein!
\n– 27.6.2013: gleicher Jahrgang: Cassis, Cassis, Cassis, Vanille, Vanille, Vanille, Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e; am Gaumen schmeichlerisch, aber etwas eindimensional.<\/p>\n
– Eintrag vom 30.6.2011: Thunevin-Calvet Les Dentelles, 2007: Hinreissende Aromenf\u00fclle, angef\u00fchrt von schwarzen, fetten Beeren, Gew\u00fcrzmischung, Pfefferminze, Kaffee, etwas Rauch; am Gaumen Aenis, wunderbare Dichte, voll, unheimlich Druck, sehr lang. Wie kann man das noch steigern?
\n– 27.6.2013: gleicher Jahrgang: Sehr dunkle Farbe, Kaffee, laktisch, schwarze Beeren, Kalk; am Gaumen fordernd, f\u00fcllt den ganzen Gaumen aus, sehr langes Finale.<\/p>\n
21.4.2011: Catena Alta Malbec, Catena Zapata, 2004 (Argentinien): laktisch, Espresso Kaffee, spanische N\u00fcssli, schwarze Beeren, viele Gew\u00fcrze; schwarze Beeren auch am Gaumen, Espresso, druckvoller, sehr langer Abgang. Ein Klassewein aus Mendoza!?
\n– 27.6.2013: Catena Zapata Nicolas 2004 (also diesmal ein „Pirat“): Kaffee, Espresso, Tomatenpuree, sehr viel Mineralik (Kalk?)), Cassis; am Gaumen mundf\u00fcllend, fast erschlagend, modern, extrem langer Abgang. Braucht noch einige Jahre zum Reifen.<\/p>\n
Klassenbeste Weine? Aus den Degustationsberichten auf dieser Site suchte Otti von 2009 – 2011 diejenigen Weine mit dem besten Degustationsbeschrieb des jeweiligen Abends aus. Wir hatten nur die fr\u00fcheren Degunotizen und mussten versuchen, die Weine wiederzuerkennen. Ob uns dies gelang?\u00a0\u00a0 … Weiterlesen ![\"oliveoel\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/oliveoel.jpg\")
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